位於基隆義二路的玉山號小吃店，是一家經營近一甲子的老字號小吃店，靠近基隆塔，以濃濃的人情味和滿滿的家常料理，吸引著本地居民與外地遊客的味蕾。這裡由幾位親切的媽媽級阿姨掌廚，供應多樣的家常菜，從炒飯、炒麵、熱炒到滷味應有盡有。每一道料理都帶著純樸的家常味，就像回到媽媽的廚房般溫暖親切。
玉山號小吃店
店面外觀
菜單
懷舊氛圍：老店的時光故事
實地走訪發現，玉山號充滿濃厚的歷史氛圍，斑駁的黑松手寫招牌與懷舊的大理石地板，彷彿將人瞬間帶回80年代的台灣。店內的掌廚阿姨們忙碌又熱情，親切的招呼與用心的烹飪，讓這裡不僅是享受美味的地方，更是能感受溫馨人情味的所在。
招牌推薦：香酥無骨炸排骨，像卜肉的古早味
玉山號最著名的招牌菜非「香酥無骨炸排骨」莫屬。這道菜帶有濃濃的古早味，外型與口感都讓人聯想到台灣經典小吃「卜肉」。排骨經過特製醃料入味，外層裹上金黃酥脆的炸衣，香氣撲鼻，再灑上提味的胡椒粉。每一口都能感受到外酥內嫩、鮮香多汁的滋味，讓人一試難忘，是每位顧客必點的鎮店之寶。
什錦麵
另一道必點的招牌料理是什錦麵，豐富的配料讓人驚艷。一碗麵裡包含蝦子、肉絲、豬肝、蛤蜊、炸排骨，還有基隆特色的吉古拉，料多實在。麵條吸飽湯汁，混合鮮甜海味，每一口都充滿古早味的滿足感，令人回味無窮。
番茄炒蛋
除了招牌的炸排骨與什錦麵，店內的番茄炒蛋和炒飯也是不容錯過的經典。番茄炒蛋酸甜適口，帶有濃厚的家常風味。
炒飯
炒飯則散發濃濃的炭香鍋氣，每一口都展現老店深厚的烹飪功力，為顧客帶來最純正的古早味。
三鮮燴飯
大腸炒酸菜
玉山號是一家提供美味家常料理的老字號小吃店，從懷舊感十足的門面到香氣四溢的炸排骨，玉山號以濃濃的人情味和深厚的料理功力，為每位顧客帶來難以忘懷的美味與溫暖。
玉山號小吃店常見問題FAQs
玉山號的招牌菜是什麼？
玉山號的招牌菜是香酥無骨炸排骨，外酥內嫩，香氣四溢。
玉山號除了炸排骨還有什麼推薦的美食？
除了炸排骨，玉山號的什錦麵、番茄炒蛋和炒飯也都很推薦。什錦麵料多實在，番茄炒蛋酸甜開胃，炒飯香氣十足。
玉山號適合全家大小一起用餐嗎？
玉山號的餐點口味清爽，適合全家大小一起用餐，也是朋友聚餐的好選擇。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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