在人聲鼎沸的基隆市區，要找到一個能讓心靈放鬆的角落並不容易。「砬砬 RiRi」就是這樣一處隱身於市中心二樓的質感空間。以其獨特的土耳其熱沙咖啡和高品質甜點，靜靜擄獲人心的質感好店。
基隆咖啡廳推薦 砬砬 RiRi
在工業風空間中找回平靜
店內風格從過去的小巧轉變為寬敞帶有工業風的設計，採光良好，搭配舒適的牆面顏色，以及精心挑選的畫作與細節裝飾，讓整體氛圍顯得簡潔、舒服且「Chill」。在這裡，無論是獨自閱讀、與朋友輕聲交談，或是單純放空，都能找到自在的位置，讓身心得以徹底放鬆。
全台少見！熱沙爐沖煮的土耳其咖啡
最大的亮點，絕對是以「土耳其咖啡」作為主軸的獨特風格。這不僅僅是一杯咖啡，更是一場充滿儀式感的體驗。土耳其咖啡採用極細研磨的咖啡粉，放入造型特殊的鋼瓶中，置於高溫的熱砂爐中加熱至沸騰。顧客可以近距離觀看老闆細心操作的過程，感受傳統沖煮技藝的魅力。
根據顧客反饋，砬砬 RiRi 的土耳其咖啡經過調整，醇厚卻不會過於濃烈，更容易適應台灣人的口味。更令人驚喜的是，隨著時間的推移，咖啡的風味還會展現出迷人的多層次變化，值得細細品味。
必點「大人味」三溫糖布丁
咖啡苦甜交織的絕妙平衡
除了咖啡外，砬砬 RiRi 的甜點和飲品也維持著極高水準，其中，三溫糖布丁（招牌焦糖布丁）更是被許多網友封為「基隆第一名甜點」，以三溫糖製作，甜度拿捏得恰到好處，口感香醇不膩。外圍特別淋上濃縮咖啡，完美帶出苦甜交織的「大人味」，讓整體風味更加豐富且令人驚艷。
在地創新的獨特甜點與多元飲品
店家也持續推出在地結合創新的創意甜點，例如「花椒鹹蛋黃巴斯克乳酪」等獨特品項，深受饕客喜愛。飲品選擇也非常多元，從單品咖啡（如音樂家系列）、創意調飲（如蘋果咖啡）、土耳其紅茶、香料奶茶，乃至於質調酒，滿足不同客群的味蕾需求。
從單品咖啡搭配的特選杯具，到寬敞適合拍照的空間，甚至是服務人員會協助客人尋找最佳拍攝背景，都讓顧客的來店體驗更加分。
砬砬 RiRi常見問題FAQs
砬砬 RiRi 咖啡廳最主要的特色是什麼？
砬砬 RiRi 最大的特色是以「土耳其咖啡」作為主軸，並採用獨特的熱砂爐沖煮方式，整個過程充滿儀式感，讓顧客能近距離體驗傳統風味的沖煮技藝。
除了咖啡之外，砬砬 RiRi 有什麼必點的招牌甜點？
店內的招牌焦糖布丁（三溫糖布丁）是許多網友推薦的「基隆第一名甜點」。它的甜度適中，口感香醇，特別是外圍淋上的濃縮咖啡，帶出了苦甜交織的「大人味」，非常值得一試。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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