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陪伴基隆人走過一甲子的滋味!暖暖也能吃到酥脆鬆軟兼具「周家女兒蔥油餅」

Joanne Tsai by Joanne Tsai
2022 年 10 月 12 日
in 美食
0
走過一甲子的滋味!暖暖也能吃到酥脆鬆軟兼具「周家女兒蔥油餅」

在地經營超過一甲子的老字號品牌-周家蔥油餅,經過三代傳承的歷史,卻始終不改變好滋味,是許多老饕與在地人的口袋名單。周家蔥油餅從義一路發跡,在發展到中所皆知的信二路店舖,排隊人潮的絡繹不絕是常見的光景,而今天要介紹的不是總店,而是可稱之為分店、位於暖暖的「周家女兒蔥油餅」。

店名:周家女兒蔥油餅
電話:0983121152
地址:基隆市暖暖區源遠路209號
營業時間:週二至五06:00-11:30/週六日06:00-12:30(週一公休)

周家女兒蔥油餅
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

周家女兒蔥油餅由第三代的女兒所經營,由於店舖的歷史相較於老店年輕許多,整體空間顯得較明亮整潔,而店內亦有兩桌可以內用的餐桌,白鐵長桌與紅板凳的組合,完全是美食小吃的標配!此外,暖暖區的分店,人潮亦沒有信二路來得壅塞,若是剛好到暖暖遊玩的朋友,必定要把握這難得的機會。

周家女兒蔥油餅
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2022年.9月攝影)
周家女兒蔥油餅
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

周家的蔥油餅,歷經一甲子仍堅持使用手工製造,使用三星蔥與南部蔥混入麵糰中,手掌般大小的餅,外酥內嫩的口感,加上用料不手軟的實在,讓蔥汁香氣撲鼻而來。

周家女兒蔥油餅
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

除了原味以外,加蛋口味亦有許多人大推,酥脆的餅皮搭配上全熟蛋的點綴,口感上又多了一種層次,再自行依口味程度添加醬料,一口氣可以吃上好幾個呢!

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
周家女兒蔥油餅
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

而值得一試的還有一碗約有五顆以上的餛飩湯,獨特的空心包法,精心的特製內餡調味,搭配上酥脆的蔥油餅,不論是當早餐或點心,都相當合適!

周家女兒蔥油餅
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

品嚐六十年老店的周家蔥油餅,不用再只有市區這個選項,挑個週末到暖暖走踏走踏,順便到周家女兒蔥油餅,品嚐古早味吧!不用花大把時間排隊,既能飽足又能驚艷味蕾。

同場加映:

你吃早餐了嗎?飄香五十幾年的「周家豆漿店」蔥油餅先煎後烤,外酥內軟充滿古早味

  • 責任編輯:Joanne
  • 核稿編輯:Joyce
基隆海嗨編輯室攝影

 

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Tags: 周家女兒周家女兒蔥油餅基隆蔥油餅暖暖區暖暖小吃暖暖美食
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Joanne Tsai

#重度戲劇成癮者 #喜歡海洋勝於陸地 是個熱愛所有九零年代以前的事物,常常以為自己生錯年代的女子

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