最近，有網友在基隆人日常社團分享了一篇關於基隆廟口狀元糕的貼文，提到「那種專注的神情，願意傳承老手藝的人不多了，何況是年輕人。」並提及老攤子除了原味之外，就屬經典的花生和芝麻口味，預計推出新研發的黑糖口味，讓不少老饕躍躍欲試。這小小的糯米點心，不僅承載了濃濃的古早味，更在現代化的便利中，保留了那份熟悉的溫暖。
基隆廟口狀元糕
廟口裡的暖心小攤
攤位雖然簡單，沒有過於華麗的裝潢，卻完美融入了廟口夜市特有的熱鬧氛圍。小小的蒸籠冒著白煙，老闆熟練地包裝著熱騰騰的狀元糕，偶爾還會跟熟客聊上幾句，這畫面就像是夜市裡最親切的一角。這份對傳統的堅持與對客人的溫情，正是許多老饕一再回訪的原因。
懷舊滋味，冷熱皆宜的狀元糕魅力
對很多三、四、五年級生來說，狀元糕是童年時最美好的回憶。據網友分享狀元糕最吸引人的地方，就是它那鬆軟又有嚼勁的糕體，「加熱後麥芽糖融化，與芝麻結合在狀元糕中，熱熱吃很香，冷冷吃還是很Q」，小朋友特別喜歡這種軟Q的口感。
花生與芝麻是這裡的經典招牌口味，每一口都能品嚐到濃郁的堅果香氣。據說，攤位也正積極研發創新的黑糖口味，希望能為這份傳統美味注入新的活力，讓更多年輕世代也能愛上這份充滿古早味的點心。
年輕世代的傳承與創新
令人欣喜的是，這份承載著老基隆人回憶的狀元糕手藝，正由年輕一代接棒傳承。在現代社會中，願意投入時間與心力學習並保留傳統老手藝的年輕人並不多見，這份專注與堅持，讓這份小小的糯米點心不僅是美味，更是一種文化的延續。許多網友也紛紛表示支持，認為這份用心經營的古早味，絕對值得大家前來品嚐與支持。
原文截圖如下：
Tai Tai Chun 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
- 「超好吃⋯⋯有經過都可以去捧場，年輕人自己創業不簡單」
- 「黑糖口味有流心欸」
- 「推，廟口最好吃，古早味的技藝不可失傳」
- 「花生超級好吃」
- 「熱熱吃好吃，剛吃因為冷了就變比較Q」
- 「這間狀元糕好吃，好懷念的味道，花生跟芝麻味道都很香，口口感很Q,小孩都好喜歡吃」
- 「狀元糕口感Q 彈扎實，內餡咬起來有顆粒感」
- 「熟悉親切的食物是小時侯的愛，3456年級記憶中的美味，買了花生& 芝麻各一，好道地的口感，米研磨成粉粒，蒸後的Q彈緊密，吃在口中..喜悅隨之浮升」
- 「現在越來越少看到有人賣狀元糕了，經過會買兩個來懷念一下，是很傳統的糯米點心。軟軟QQ的糯米粉包花生粉或芝麻粉，香香甜甜的還不錯吃，冷了也很Q但會感覺比較甜一點。」
基隆廟口狀元糕常見問題FAQs
阿山狀元糕可以冷吃嗎？
可以的！冷藏後口感更Q彈，別有一番風味。
狀元糕的口感如何？
糕體鬆軟又有嚼勁，冷熱皆宜，加熱後麥芽糖融化，口感更佳。
延伸閱讀
乾麵控必朝聖「基隆廟口12攤乾麵餛飩湯排骨麵」網推：一週吃三次也不膩！
基隆廟口美食｜這幾家必吃攤販你都吃過嗎？2025基隆廟口全攻略看這裡！
基隆廟口40號「花枝羹大麵炒」從童年到現在的味蕾記憶，網友：每一口都是老味道！
- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
基隆海嗨 Keelung HiHi LINE@，加入好友每周生活好康不漏接
【延伸閱讀】
【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎？你擅長用文字觸動人心嗎？《Women說》邀請對寫作充滿熱情，正經營個人粉絲團或部落格的你，加入專欄作家行列！歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章，並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁，快點把握機會點我投稿吧！
