基隆廟口不只熱鬧的愛四路夜市，其周邊巷弄更是臥虎藏龍，隱藏著許多在地人私藏的美味。有網友在「基隆人日常社團」裡分享位於巷內的「微醺串燒站」並寫著：「哇！淡淡的花椒，特調的烤醬，配上冰冰涼涼的啤酒，人生一大享受。」這篇貼文引起其他網友回應。憑藉著獨特的烤醬、酥脆的口感，以及平價的策略，成為許多人心中的串燒首選。
基隆串燒推薦 微醺串燒站
許多網友對於微醺串燒站的評價都相當高，紛紛表示「感覺真不賴！不吃對不起自己啊」、「這家超好吃！燒烤我只吃這家好吃又便宜」、「很多人心中前三名的串燒店」！根據網友觀察，店家越晚人越多，用餐時間可能需要等候。有網友提到如果客滿，可在斜對面的酒吧點微醺串燒站套餐組。
先炸後烤的酥脆關鍵：口感與醬汁的完美結合
微醺串燒站的美味秘訣，在於其獨特的烹調方式。有網友提到老闆曾透露，許多醬料和食材都是自家手工製作，並採用「先炸再烤」的方式處理串燒。這種做法不僅讓食材保有碳烤的香氣，更創造出令人驚豔的酥脆口感，網友形容吃起來「不但有碳烤香同時也很酥脆」。
琳瑯滿目的選擇
店內採自助式選取，網友描述「打開冰箱琳瑯滿目」除了冰箱的選項還有單點菜單。價格方面，串燒25-60元不等。海鮮據了解來自基隆在地崁仔頂魚市。
網友激推必點清單
根據網友分享，以下是較受歡迎的品項：
- 豆皮：網友表示「豆皮聽說是賣第一名的商品，是用生豆皮下去炸的，所以外面非常酥脆可口，裡面則保留軟度跟水分。」
- 甜不辣：有網友特別推薦「微醺串燒站是條狀的小甜不辣，吃起來魚漿味很重而且非常有嚼勁。」
- 雞肉捲：網友提醒「雞肉捲會噴汁爆漿，吃的時候要特別小心。」
- 鹹豬肉：網友評價「不會太死鹹，肉質不會很肥很膩，調味鹹度剛剛好。」
- 海鮮類：店內提供透抽、秋刀魚、蝦子、干貝等選擇。有網友提到鯖魚據說是從挪威來的「口感軟嫩不柴，刺不多，沒有魚腥味」。
其他特色品項則是麻糬球（麻糬外包培根）、奶油櫛瓜、雞皮等。網友分享曾點過「甜不辣，香菇腳，米血，豆皮，爆汁雞肉捲，蔥肉捲，金小捲，鹹豬肉，脆皮肥腸」等多樣品項，都是值得一試的特色菜。
越晚越熱鬧的巷弄美食
根據網友分享，用餐環境整潔舒適，店內有電視可供觀賞運動賽事，是與朋友小酌放鬆的好去處。店家越晚人越多，用餐尖峰時段可能需要等候。如果店內客滿，網友分享一個小秘訣：可以到斜對面的酒吧點微醺串燒站的套餐組，一樣能品嚐到美味。
除了內用，店家也提供便捷的外送服務，可透過電話、Line 或 UberEats 訂購。許多在地人推薦，如果外帶可以先用 LINE 點餐，然後去基隆廟口逛一圈再回來取餐，省時又方便。
目前店家有贈送啤酒柱的活動。營業時間從下午5點半開始，適合晚餐時段或宵夜。
微醺串燒站常見問題FAQs
微醺串燒站的招牌必點是什麼？
許多網友都推薦「豆皮」為必點品項，其先炸後烤的獨特做法，讓外皮酥脆、內裡保有水分，口感極佳。
微醺串燒站的營業時間到幾點？
微醺串燒站的營業時間從下午 5 點開始，一直到晚上 12 點，非常適合晚餐或宵夜時段前往。
如果店內客滿怎麼辦？
有網友分享，如果店內客滿，可以到斜對面的酒吧點微醺串燒站的套餐組，一樣能享用到美味的串燒。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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