問起基隆有推薦的義大利麵,不少網友都會一致推薦這家位於暖暖的餐廳「暖暖的」 這家店如其名,是間溫暖的餐廳,隱身在暖暖社區住宅附近,雖然地點相對隱密,但每到用餐時段總是高朋滿座,人氣爆棚的程度完全不輸市區名店!建議一定要預先訂位以免撲空。這家店不只餐點用料超實在、口味驚豔,背後溫馨的經營理念更是讓人心暖暖,不少饕客吃了直呼:「值得為它搭車來!」
基隆義大利麵推薦 暖暖的
神祕老闆曾是漁港傳奇!暖心回歸開「共享空間」
你可能不知道,「暖暖的」老闆其實大有來頭!他過去曾在正濱漁港經營一家超人氣餐廳「河豚很多」,當年可是掀起一波「朝聖潮」。為了多陪伴家人,老闆選擇回到暖暖打造這個餐飲空間。



店家的理念超暖心,不是只做一門生意,而是想提供一個「舒服窩著、發呆放空、看書聊天」的社區共享空間。店內特別設置的大書牆和長桌,讓它成為在地人聚餐辦活動的絕佳場域,一進門真的有種「回家」的溫馨感!老闆娘親切又熱情,讓整體氛圍舒服到不行!
「培根是自己做的!」兩大招牌食材征服味蕾
店家特別採用自製煙燻培根,這份獨特的香氣和口感,成為許多顧客回訪的理由。
培根蛋奶義大利麵必試
香濃的蛋奶醬裹著手工培根,那份油脂的鹹香和煙燻味極具特色,搭配清爽的凱薩沙拉品嚐,能讓風味層次更加分!



黑麻麻墨魚麵衝擊味覺
這道麵雖然外觀上看不見辣椒,卻能感受到一股「香辣十足」的勁道!原來是老闆自製的特調香辣油在發威,讓鮮美的墨魚麵多了一層迷人的香氣和風味,非常開胃!
網友也特別提及,「香辣海鮮天使麵」本身帶有微辣,如果再加上店家的自製辣醬,很適合嗜辣的顧客。

內行人才懂點!Google評論實測:燉飯表現甚至超越義大利麵
根據Google評論,網友極力推薦「暖暖的」隱藏版美味:「西班牙海鮮燉飯真的很推!那個濃郁香氣和米粒口感恰到好處,我個人覺得比麵還好吃!」、「墨魚太讚了!黑嚕嚕燉飯的海鮮超鮮美,下次還是會為了它再訪!」、「炸雞的麵糊很香,雞肉也鮮嫩多汁。羅宋湯也是用料紮實,滿滿的牛肉和蘿蔔洋蔥,非常療癒!」
無論是濃郁白醬、經典紅醬,還是青醬蛤蜊麵,都被誇讚用料實在、讓人回味。店內的大書牆和藏書也讓等待用餐的時間變得充實有趣。
用餐提醒:人氣爆棚需訂位 慢工出細活值得等待
由於店內座位有限,加上老闆堅持「慢工出細活」的烹調,建議饕客們務必提前打電話訂位,以免撲空。
許多顧客也分享,從點餐到主食上桌,可能需要等待約 30 分鐘的時間。不過,這份對美味的堅持,被許多人認為是值得的等待,甚至有人表示:「終於懂為什麼朋友會特地從市區搭車來吃,真的值得!」。


至於交通部分,餐廳地點好找,旁邊設有停車場,但因周邊社區車位競爭,建議仍要提早抵達找尋非紅黃線的停車空間。
暖暖的常見問題FAQs
「暖暖的」義大利麵店的招牌特色是什麼?
最大的招牌特色是「自製煙燻培根」,它為經典的培根蛋奶義大利麵帶來獨特的鹹香和煙燻風味。此外,老闆自製的特調香辣油,讓墨魚麵和辣味麵款風味十足,也是許多饕客推薦的重點。
既然地點比較隱密,是否容易找到停車位?
餐廳地點本身好找,旁邊設有停車場。但由於周邊是社區住宅,車位競爭較激烈,建議用餐者仍需提早抵達,尋找合適的非紅黃線停車空間。
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