說到基隆美食代表，不能忘記位於愛三路巷內、土地公廟附近的「東霖煎餃」，那可是不少基隆在地人的早餐選擇，超大一顆飽滿的煎餃，金黃酥脆皮下藏著美味，又有人笑稱「披著水煎包外衣的煎餃」，個頭分量足夠，搭配一碗酸辣湯，口感清爽、餡料豐富，搭配基隆甜辣醬更美味。
基隆美食推薦 東霖煎餃
店家招牌
店家環境
靠近中午時段就買不太到，而且酸辣湯採限量供應，賣完就沒有了，所以大部分人手一碗湯搭配煎餃食用；既然叫做煎餃「專賣店」，主食就只有煎餃一個主食，所以要前往用餐的朋友要先做好心理準備，以煎餃為特色的東霖煎餃，分量根本就像高麗菜水煎包的個頭。
第一次用餐的朋友，建議先從三顆份量點起，外加一碗酸辣湯或紅茶，這樣通常就會蠻飽的；內用是用鐵盤裝，看起來衛生又美味，桌上備有兩種醬料，有一般辣醬跟甜辣醬，建議直接搭配甜辣醬或直接品嘗原味，看個人口味增添調味。飲品部分有豆漿與紅茶，紅茶是古早味的麥香風味，不會太甜，豆漿濃醇香，也是不錯的選擇。
菜單
煎餃
內用區也可以看到店家人手不停趕工處理高麗菜及豬肉餡，還有一旁的手桿麵皮，手工現桿現做，從製作到上桌一氣呵成，煎好起鍋的煎餃外皮金黃酥脆，內餡飽滿，滿滿的高麗菜內餡脆嫩可口，鮮香汁溢；酸辣湯有勁，用料豐富，起鍋後撒上些胡椒粉提味，滋味誘人，和煎餃一同食用非常速配。
酸辣湯
雖然位於深巷內的「東霖煎餃」，但在入口處就有招牌指示，外加長長的排隊人潮，通常跟著排隊人潮就會找得到，只是時間要記得抓緊，提早過去會比較享用得到全品項，另外店家也有跟平台合作外送，但不趕時間的話還是建議到現場品嘗新鮮出爐的口感，酥脆外皮加上鮮嫩燙口的內餡，來體驗看看這個「披著水煎包外衣的煎餃」。
東霖煎餃常見問題FAQs
東霖煎餃怎麼去？
自行開車：請依導航指示
步行前往：基隆火車站南站出來後，沿著孝四路前進，左轉進忠三路後繼續前進接仁四路，向左轉進入愛三路49巷，步行約為10分鐘，即抵達。
東霖煎餃附近停車？
博愛地下停車場、東岸地下停車場
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- 責任編輯：Serena Wu
- 核稿編輯：Alin Liao
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