切仔麵是簡單又不起眼的食物，但卻有著豐富的美好滋味，也承載好幾世人的回憶，近期有網友在 基隆人日常社團 中分享位在七堵區的「封神白斬雞」，並表示「舊的課桌椅，放著日式老歌，老闆披者毛巾，手拿生魚片刀，切著軟絲真的是太經典了，道地的功夫菜」貼文一出引來網友討論。不少吃過的網友表示，濃郁的湯頭配上傳統古早味油麵，喝一口嘴裡瞬間充滿雞油香氣，「雞湯麵搭配桌上胡椒粉灑上瞬間昇華」、「切仔麵的雞湯看起來很清，但喝進口滿滿雞油香氣」，除了雞湯麵，現切雞肉和各式小菜也都是網友們推薦的必點品項，「白斬雞可點1/4隻或半隻，並附上一碟辣椒醬油，想必煮好後沒抹鹽或抹很少的鹽，雞肉吃來不鹹，卻相當有味，雞皮油而不膩，非常好吃」、「其他切料如花枝、豬肝、鯊魚煙等等很不錯」。
店名：封神白斬雞
電話：02-2451-2823
地址：基隆市七堵區福五街112號
營業時間：15：00－19：00（周一至周五）、11：00－15：00（周六及周日）
#店面裝潢
#餐點表現
原文截圖如下：
曾詩堡 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
「這是我一個禮拜最少三次的行程」、「以前去百福運動館一定去光臨吃一餐，太美味了！」、「這吃不膩的幸福古早味，愛上每道難忘獨特的小菜」、「可以續湯喔」、「每道菜都好好吃」、「超好吃的雞肉，超肥嫩，連雞胸都做的很好吃，口感嫩，沾上傳統醬油，非常對味」、「雞肉嫩滑滋味超好，鯊魚煙、粉肝、軟絲、花生，每道都在水準之上」、「看似一般的湯麵，湯頭卻另有乾坤，湯真的很好喝」、「裝潢座椅都是舊教室課桌椅，非常懷舊風」、「切仔麵，湯頭清甜喝了不會渴，香味濃厚，這麵我至少可以吃三碗」
同場加映：
從小吃到大的街邊美食！信義國中旁無名雞肉攤，網友讚美味依舊，鮮嫩多汁好下飯
廟口宵夜限定款「基隆廟口雞肉絲飯10號攤」雞肉絲飯搭配上滷肉，早睡的你有嚐過嗎？
肉汁飽滿鮮嫰的「永記雞肉飯」搭配店家特製辣醬，讓人一碗接一碗停不下來！
- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
【延伸閱讀】
【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎？你擅長用文字觸動人心嗎？《Women說》邀請對寫作充滿熱情，正經營個人粉絲團或部落格的你，加入專欄作家行列！歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章，並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁，快點把握機會點我投稿吧！
