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和平島飄香45年!老夫妻的「坤山麵店」用料多實在,網友:大碗像臉盆一樣

Cathy Chen by Cathy Chen
2022 年 10 月 26 日
in 美食, 中正區
0

近期有網友在 基隆人日常社團 中分享一家位在和平島的「坤山麵店」,並表示「麵攤是很稀鬆平常卻有著親切感的在地美食,而坤山大飯店(麵店)是和平島45年老麵店的所在,吃的是一種情懷,嚐的是一種在地風情。」貼文一出立刻掀起熱議,大家紛紛留言回味那碗「大到誇張」的餛飩麵,還有那份簡單卻溫暖的在地情懷。

坤山麵店
地址:基隆市中正區平一路27巷12號
電話:0972-159-355
營業時間:16:00-23:30(周三公休)
本文重點
  1. 坤山麵店
    • 店面裝潢
    • 大碗麵的傳說,臉盆級份量是真的嗎?
    • 老夫妻的用心,料多到滿出來
    • 網友表示:

坤山麵店

店面裝潢

沒有浮誇的裝潢,也沒有繁複的菜單,但卻靠著一碗碗真材實料的麵,陪伴當地人走過45個年頭。這對老夫妻用簡單的食材,像是餛飩、湯頭和麵條,做出讓人回味無窮的滋味。網友說,吃坤山麵店的麵,不只是填飽肚子,更像是在品嚐一段歲月、一份堅持。

坤山麵店
本圖由網友 陳智海 授權刊出
本圖由網友 陳智海 授權刊出

大碗麵的傳說,臉盆級份量是真的嗎?

說到坤山麵店,絕對不能不提它那令人津津樂道的大碗麵。網友形容「大碗餛飩麵跟臉盆一樣大」,聽起來誇張,但吃過的人都說一點不假。有人笑稱,點了大碗之後,得扶著牆才能走出店門。這種超乎想像的份量,讓不少人慕名前來挑戰,也成為這家老店最鮮明的標誌。

本圖由網友 陳智海 授權刊出
本圖由網友 陳智海 授權刊出

老夫妻的用心,料多到滿出來

坤山麵店不只份量大,食材的實在也讓人感動。餛飩個個飽滿、湯頭濃郁而不膩,搭配手工麵條,每一口都充滿幸福感。網友留言說:「料多到碗都裝不下,吃完真的覺得超值。」這種毫不吝嗇的用心,或許正是老店能屹立45年的秘訣。

本圖由網友 陳智海 授權刊出
本圖由網友 陳智海 授權刊出
本圖由網友 陳智海 授權刊出
本圖由網友 陳智海 授權刊出
本圖由網友 陳智海 授權刊出

<原文刊自基隆人日常社團>

原文截圖如下:

陳智海 在 基隆人日常社團 發文:

網友表示:

  • 「份量足味道好價格又便宜,點了小碗的乾板條,看起來像是中的」
  • 「來和平島玩可以支持這對可愛老夫妻,真的是沒吃過料這麼多、實在的麵店,東西就是古早味 樸實無華的美味」
  • 「餛飩皮薄餡鮮美」
  • 「一對老夫妻經營的很古早味的麵攤味道相當不錯,老闆煮麵的功力高,煮出來的麵條Q彈有勁小菜也棒,而且是俗擱大碗」
  • 「《警告》超大份量!如果沒有很餓,建議點小碗,要不然一定吃不完」
  • 「這個小碗超大碗,對女生來說就是大碗,份量超級大,加了油蔥酥的麻將麵好吃,而且麵條是扁麵條,煮的很剛好」
  • 「好吃的古早味,便宜,分量多」

坤山麵店常見問題FAQs

坤山麵店在和平島好找嗎?

坤山麵店位在和平島,屬於巷弄間的小店,雖然沒有顯眼招牌,但靠著45年的口碑,問問當地人或查網路地圖都能輕鬆找到。

坤山麵店有什麼必點菜色?

招牌餛飩麵絕對是必點,尤其是大碗版本,份量多、料實在。如果想搭配小菜,聽說他們的滷味也不錯,很下飯!


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七堵菜市場老店飄香!「阿美麵店」用餐時段人潮多,網友:要吃要趁早!

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讓客人自己調醬的「智光乾拌麵」總被網友虧說:是被滷味耽誤的乾麵店!

  • 責任編輯:Cathy Chen
  • 核稿編輯:Alin Liao
基隆海嗨編輯團隊編輯/陳智海 攝影授權

 

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Tags: 中正區乾麵坤山大飯店坤山麵店基隆美食麵攤黑白切
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Cathy Chen

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