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逾千人參與票選!「基隆火鍋店」排行榜出爐,你的愛店有上榜嗎?

Cathy Chen by Cathy Chen
2023 年 2 月 1 日
in 美食
0

基隆濱海、食材新鮮,是不少火鍋店的必爭之地,而每一家火鍋從湯頭、用料到提供的飲品、飯後甜點都不相同,也因此吸引不同客群,各有忠實顧客。近期有網友在 基隆人日常社團 發起投票活動,並表示「想請問團友心中最認可的火鍋店,幫助選擇障礙人士作出艱難的選擇,來投票吧。」引起網友熱烈討論,截至投票結束,共有1940人參與投票,前三名分別是「義美火鍋」、「築間幸福鍋物」以及「鍋務局」,編輯室也替大家統整了票數位居前十的幾家火鍋店,快來看看你的愛店有沒有上榜吧!

本文重點
  1. 義美自助火鍋城/407票
  2. 築間幸福鍋物/272票
  3. 鍋務局涮涮鍋/175票
  4. 富樂台式涮涮鍋/155票
  5. 丸山日式涮涮鍋/78票
  6. 暖鍋物/78票
  7. 叙鍋涮涮鍋/58票
  8. 陞豪火鍋/58票
  9. 涮樂和牛鍋物/58票
  10. 六扇門深溪店/39票
  11. 罌粟花/39票

義美自助火鍋城/407票

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

拿下票數第一的「義美自助火鍋城」是基隆在地老店,採自助式取餐,客人至食材櫃選取食材,依照不同盤子的顏色計價,除了常見的火鍋料以外,還有基隆在地特色的蛋腸、三記魚餃以及新鮮海鮮,食材種類非常多元。以石鍋來將食材爆香、熬煮,濃郁香氣總是讓人食慾大開,不少基隆網友在社交平台上分享美味秘訣,先將花枝丸、乾魷魚等食材與洋蔥絲一起爆香,再加入肉片炒至稍微變色後加入高湯煮滾,最後依序將想吃的火鍋料煮熟,就是一鍋色香味俱全的石頭火鍋啦!

店名:義美自助火鍋城
地址:基隆市中正區信二路303號
電話:02-2422-7236
營業時間:11:00-23:30

築間幸福鍋物/272票

本圖由 林小璇 授權刊出
本圖由 林小璇 授權刊出
本圖由 林小璇 授權刊出
本圖由 林小璇 授權刊出

「築間幸福鍋物」雖是連鎖店但用料不馬虎,深受基隆在地人喜愛,裝潢環境帶點日式氛圍,食材的部分除了有數十種鍋物套餐可選,像是梅花豬、嚴選雪花豬、伊比利豬、草蝦、軟絲、巨無霸草蝦等,也有14種湯底可以挑,大型蔬食自助吧、飲料吧和冰淇淋都是無限供應,最重要的是能邊吃火鍋邊吃燒肉啦!

店名:築間幸福鍋物 基隆廟口店
電話:02-2426-6566
地址:基隆市仁愛區仁二路233號2樓
營業時間:11:00-04:00

鍋務局涮涮鍋/175票

圖片來源:鍋務局涮涮鍋臉書
圖片來源:鍋務局涮涮鍋臉書
圖片來源:鍋務局涮涮鍋臉書

在基隆火車站南站旁的「鍋務局涮涮鍋」主打自行研發的各種獨特風味湯頭;此外,店裡牆面上貼滿描寫日治時期基隆的生活照片和職業別明細圖,據說是一位在地文史工作者所提供,適合對歷史有興趣,或者初次來到基隆旅行的遊客,一邊用餐、一邊了解基隆港百年歷史!

店名:鍋務局涮涮鍋
電話:02-2426-6566
地址:基隆市仁愛區孝四路30-1號
營業時間:11:30-23:00

富樂台式涮涮鍋/155票

本圖由 曾詩堡 授權刊出
本圖由 曾詩堡 授權刊出
本圖由 曾詩堡 授權刊出

白甘蔗熬煮的湯頭和新鮮美味的海鮮,是「富樂台式涮涮鍋」的賣點,除此之外,店內還提供口味豐富的飲料、冰沙跟霜淇淋免費享用,吸引許多男女老幼不分年紀的客人前往用餐,而副餐選項中的「滷肉飯」因加入香菜,增添不同香氣,受到饕客熱情推薦!

店家:富樂台式涮涮鍋
地址:基隆市信義區深溪路67號
電話:02-2466-4299
營業時間:11:00-21:00

丸山日式涮涮鍋/78票

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

吃火鍋除了要喝暖呼呼的湯以外,想吃基隆的鮮美海鮮也是一大重點,而多次參加「基隆漁夫鍋競賽」也多次得獎的「丸山涮涮鍋」,是不少基隆人的火鍋口袋名單之一,除了擁有整潔的用餐環境外,食材的鮮度也是讓人一訪再訪的關鍵之一;而飯後甜點除了自助區的飲料之外,據說紅豆湯也是一大賣點!

店名:丸山涮涮鍋
地址:基隆市仁愛區愛二路45號
電話:02-24280998
營業時間:11:30-23:00

暖鍋物/78票

圖片來源:截自暖鍋物臉書
圖片來源:截自暖鍋物臉書

位在義二路的「暖鍋物」主打精緻單人鍋物,店內也提供飲料和冰淇淋無限享用,且營業時間到凌晨四點,是不少在地人吃宵夜的選擇之一。店裡裝潢以木頭材質為主,牆上再以綠色盆栽風的裝飾品布置,給人舒適的感覺,符合「暖」的風格,二樓的座位配置以四人為主,搭配可活動的雙人座椅。

店名:暖鍋物
地址:基隆市中正區義二路2巷5號2樓
電話:02-2427-8666
營業時間:11:00-04:00

叙鍋涮涮鍋/58票

圖片來源:截自叙鍋臉書
圖片來源:截自叙鍋臉書

「叙鍋涮涮鍋」鄰近廟口夜市,但招牌較小、不容易發現,想前往嚐鮮的朋友需要稍微找一下。不少網友推薦店內環境乾淨、衛生整潔,菜色豐富、選擇性多且份量充足,菜盤新鮮,最重要的是還沒有加收服務費;除了鍋物外,店家也有提供免費的附餐和飲料、冰淇淋、綠豆湯等。

店名:叙鍋涮涮鍋
地址:基隆市仁愛區愛五路12號
電話:02-2426-6828
營業時間:11:30-22:00

陞豪火鍋/58票

本圖由 林穎璇 授權刊出
本圖由 林穎璇 授權刊出

「陞豪火鍋」特點是附贈了開胃前菜和飯後甜點,還有自助飲料機,就是要讓顧客吃飽飽,店內除了火鍋外還有販賣燒烤及基隆特色伴手禮-飛魚卵泡菜,能同時在餐廳滿足多種需求。

店家:陞豪火鍋
電話:02-2428-2812
地址:基隆市中正區中正路34號
營業時間:11:00-22:00

涮樂和牛鍋物/58票

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

「涮樂和牛鍋物」主打無限量供應生鮮蔬果、現切肉品、飲品及手作甜點。其中肉品部分均通過國際認證,如極上美、澳雙國和牛、美國CAB安格斯黑牛、紐澳特級牛舌、A級松版豬等,菜盤和肉品種類相當豐富,特別適合肉肉控前往享用。店內以濃厚的日式極簡裝潢為主,座位設有兩人座、四人座、六人座,相當適合情侶約會、朋友慶生、同事慶功與家族聚餐,不僅空間明亮寬還可以一覽基隆港景觀,視野相當遼闊敞。

店家:涮樂和牛鍋物 食べ放題(基隆店)
電話:02-2428-0775
地址:基隆市仁二路236號4樓 (東岸廣場)
營業時間:11:00-22:00

六扇門深溪店/39票

本圖由 Wan Ru Jhuo 授權刊出
本圖由 Wan Ru Jhuo 授權刊出
本圖由 Wan Ru Jhuo 授權刊出
本圖由 Wan Ru Jhuo 授權刊出

「六扇門深溪店」是小資族和學生最愛火鍋店,除了口味眾多可以選擇外,因價格平民還有冰淇淋與霜淇淋、爆米花和餅乾、豬油拌飯、火鍋專用麵、冬粉等,都是吃到飽免費供應。

店家:六扇門深溪店
地址:基隆市信義區深溪路12號
電話:02-2465-7888
營業時間:11:00-23:00

罌粟花/39票

本圖由 林淑真 授權刊出
本圖由 林淑真 授權刊出
本圖由 林淑真 授權刊出
本圖由 林淑真 授權刊出

位在信義國小附近的「罌粟花」,是在地老字號的精緻鍋物店,食材新鮮份量多,還有當日現做的前菜、果汁和甜點,以及琳瑯滿目的沾醬台,讓人非常享受,不經讓許多基隆在地人大喊:罌粟花火鍋是我的最愛!

店名:罌粟花精緻鍋物 
電話:02-2422-5922
地址:基隆市仁愛區愛六路4號
營業時間:11:30 – 23:00

網友表示:

「原來基隆這麼多火鍋店」、「一人一票太少啦」、「怎麼沒有濟州豆腐鍋之家」、「丸山真的是料好又實在」、「基隆什麼都實在」、「當然是暖鍋物」、「鍋務局的湯頭讚啦」、「叙鍋用料實在」、「龍鍋+1」、「義美年代感比較重,還是選築間比較年輕」、「為何沒有厚鍋」、「金山福緣火鍋」、「千葉小朋友愛」、「投無名鍋1票」


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  • 責任編輯:Cathy Chen
  • 核稿編輯:Alin Liao

 

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Tags: 丸山日式涮涮鍋六扇門叙鍋基隆火鍋基隆美食基隆鍋物富樂台式涮涮鍋暖鍋物涮樂和牛鍋物築間幸福鍋物罌粟花義美火鍋鍋務局陞豪火鍋
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