新北市瑞芳區緊鄰基隆，是許多基隆人日常活動範圍之一，近期有網友在 基隆人日常社團 分享一家「瑞芳古早味三輪車刈包」，並表示「對很多鄉親來說，基隆、台北、新北是每日生活的平常，推瑞芳這攤行動刈包，攤販大哥表示：已在地經營約50年。自製的麵皮覺得很有嚼勁！不錯！」貼文一出引來網友熱烈討論。許多網友表示，這家餐車的刈包，從爌肉到刈包麵皮都是純手工，且攤販已經深耕瑞芳50年，不少人是從小吃到大的美食，「我從10歲吃到53歲」、「是瑞芳街上的老招牌」、「這家就是保留古早味， 連皮都是自製的，超好吃」。
瑞芳古早味三輪車刈包-正老店
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區中山路54號
營業時間：06：30－18：00
瑞芳古早味三輪車刈包-麥金店
地址：基隆市安樂區麥金路410號
營業時間：10：00－20：00
瑞芳古早味三輪車刈包
攤車外觀
餐點表現
原文截圖如下：
許德政 在 基隆人日常社團 發文：
網友表示：
「兒子賣早上，爸爸中午過後」、「從小吃到大，老闆很古意」、「20年前買到現在」、「最愛這家割包！從小吃到大」、「第一次吃就愛上，現在每次去都必吃」、「我超愛他們家的菜包」、「古早味的包子饅頭，有小時候阿嬤親手做的味道，麵皮Q嚼勁帶甜味，好吃」、「肥瘦肉各半，酸菜花生粉大方給，超好吃」、「割包的包口感非常好」、「每次經過瑞芳必買的美食」、「刈包Q，肥瘦肉搭配比例讚」、「從小吃到大，味道還是一樣美味，不管是老老闆還是年輕的第二代都很親切」、「滷肉不會太鹹，也沒有腥味，配酸菜和花生粉超好吃的」
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- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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