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基隆仁二路「阿華陽春麵」巷弄裡的一甲子老店,網友:必點白斬雞、廣東麵、扁食湯|已歇業

Joanne Tsai by Joanne Tsai
2023 年 2 月 15 日
in 美食, 仁愛區, 熱搜, 生活
0

阿華陽春麵是位於仁二路巷內、鄰近基隆廟口的一家老麵館,又稱阿華麵店,擁有60年以上的傳承歷史,目前經營者已傳至第二代之手,由一對老夫妻所共同經營。嚴格把關每項料理過程,只為帶給觀眾最好的菜餚,也難怪能夠在當地立足數十年,收穫大批當地人的喜愛,更希望帶給更多遠赴當地的遊客,品嚐一口屬於基隆人的日常。

阿華陽春麵(阿華麵店)
電話:02-24288768
地址:基隆市仁愛區仁二路181巷5號
營業時間:已歇業
本文重點
  1. 阿華陽春麵(阿華麵店)
    • 店面裝潢
    • 餐點表現

阿華陽春麵(阿華麵店)

店面裝潢

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

巷弄內的隱藏美食--阿華陽春麵,內用座位並不多,以方形的四人桌與圓形桌為主,店門口的烹飪區,除了大鍋的下麵區以外,還有一個小巧且傳統的玻璃櫥窗,裡頭擺放著幾項黑白切的切料,是搭配麵食最好的加分小菜。

餐點表現

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

小小的店舖,座落在一條似乎繁華不再的巷弄間,五顏六色的招牌看板,似乎都不在亮起霓虹燈,僅有一處炊煙裊裊的升起,麵條的香氣從遠處撲鼻而來,這樣溫馨又地道的口味與景象,是大城市裡少有的家鄉味。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

阿華陽春麵的菜單相當簡單,大致分成五種麵條:廣東麵、油麵、米粉、粿仔條、米粉等等,若喜歡扁食或想更有飽足感的朋友,可以選擇添加。此外,還有軟絲、生腸、豬心、嘴肉、肝連、下水、沙魚、粉腸、豬腸、魚捲等黑白切料,而更值得點的,便是該店的招牌白斬雞,相當鮮嫩,且可選擇部位。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

阿華陽春麵的麵條是使用寬版的,搭配上豬油與些微的青菜,最後淋上基隆的特色甜辣醬,整體口感層次一次到位,若遇到天氣濕冷時,再來一碗扁食湯,相當飽足!

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

若喜歡到基隆走踏探店的朋友,或是下次有機會來到基隆旅遊的朋友,不妨試試看走出基隆廟口夜市,嘗試來到遠離人潮的小巷弄裡,品嚐一下在地人的口味,你會發現同樣是麵店,在不同的地方都能吃出不同滋味!


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  • 責任編輯:Joanne Tsai
  • 核稿編輯:Joyce Lu

 

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Tags: 仁愛區基隆小吃基隆廟口基隆美食白斬雞阿華陽春麵阿華麵店陽春麵
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Joanne Tsai

Joanne Tsai

#重度戲劇成癮者 #喜歡海洋勝於陸地 是個熱愛所有九零年代以前的事物,常常以為自己生錯年代的女子

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