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老饕激推白斬雞!基隆在地60年老店「稻香軒」餛飩湯、廣東麵,道地古早味一網打盡

Zoe Chou by Zoe Chou
2024 年 11 月 25 日
in 仁愛區, 熱搜, 生活, 美食
0

在基隆擁有60年歷史的「稻香軒」是在地人心中最經典的麵食老店。這家看似平凡無奇的小店,以其獨特風味的廣東麵、外皮Q彈內餡飽滿的餛飩、多樣化的黑白切以及被老饕譽為「基隆第一」的白斬雞而聞名,店內環境乾淨整潔,樸實的裝潢透露出傳統麵店的氛圍。

稻香軒
電話:02-2424-5637
地址:基隆市仁愛區仁一路111號1樓
營業時間:08:40-15:00
本文重點
  1. 基隆稻香軒
    • 用餐環境與服務
    • 菜單價目表
    • 廣東麵的經典重現
    • 老饕激推!基隆第一的白斬雞
    • 黑白切:新鮮多樣,價格略高

基隆稻香軒

用餐環境與服務

稻香軒
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

稻香軒的店面雖然不算華麗,但整體環境保持得相當乾淨整潔。老一輩的店家親切有加,但動作較為緩慢,在用餐尖峰時段可能會需要較長的等待時間。這或許是傳統店家的一種特色,但也可能讓習慣快速用餐的現代人感到些許不適應。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

菜單價目表

價目表拍攝日期2024.11.22/圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

廣東麵的經典重現

稻香軒的招牌菜莫過於廣東麵。無論是湯麵還是乾麵,都深受顧客喜愛。麵條口感Q彈,湯頭濃郁,帶有古早味的風味。餛飩也是店內的招牌之一,皮薄餡多,搭配清甜的湯頭,是許多人的最愛。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

老饕激推!基隆第一的白斬雞

稻香軒的白斬雞是許多老饕慕名而來的必點菜色。雞肉肉質鮮嫩,口感滑順,搭配店家特製的醬料,更是風味獨特。

基隆白斬雞
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

黑白切:新鮮多樣,價格略高

除了麵食之外,稻香軒店內的小菜種類豐富,從常見的黑白切到海鮮類應有盡有。食材新鮮,烹調得當,尤其是軟絲的口感與甜味更是令人印象深刻。然而,不少網友在Google評論都有分享心得,認為小菜的價格較不透明,沒有明確的標示,讓部分消費者感到困惑。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

整體而言,稻香軒的餐點口味偏向傳統,深受喜愛古早味的老饕青睞。然而,也有一些消費者認為湯頭過於濃郁,味精味較重。此外,小菜價格不透明,也是消費者經常提及的缺點,若對價格敏感或不喜歡等待,在前往用餐前不妨先做好心理準備。對於喜愛傳統口味的消費者來說,稻香軒是一個不錯的選擇。


稻香軒常見問題FAQs

稻香軒最推薦的餐點是什麼?

稻香軒最推薦的餐點是廣東麵和白斬雞。

稻香軒的價格如何?

稻香軒的價格相對平價,但部分小菜的價格較不透明。

稻香軒的用餐環境如何?

稻香軒的用餐環境較為樸實,但整體乾淨整潔。


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  • 責任編輯:Zoe Chou
  • 核稿編輯:Alin Liao

 

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Tags: 基隆基隆美食廣東麵白斬雞稻香軒
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Zoe Chou

Zoe Chou

#人生有紅茶就可以 #摯愛炙燒鮭魚握壽司 #雖然很挑食但也很挑吃 討厭夏天因為曬太陽會過敏 MBTI測了無數次都依然是INFJ

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