長庚商圈隱藏美食「阿珠古早味麵店」網讚：乾麵純正風味、清香可口！

基隆的乾麵以其獨特風味和簡單的豬油、醬油膏調味而聞名，成為許多麵食愛好者心中的首選。近日，一名網友在「基隆人日常」社團發表了他的口袋名單，強力推薦位於長庚商圈的「阿珠古早味麵店」，並分享了他對這家麵店的熱愛，引發了網友的熱烈討論。

阿珠古早味麵店
地址：基隆市安樂區安和一街6巷10號
電話：02-2431-3729
營業時間：6：30－13：30（週六日公休）

本文重點

阿珠古早味麵店

這名網友表示：「阿珠古早味麵店」隱身於長庚商圈，營業時間只到中午，店內的內臟類食物洗得非常乾淨。他提到，這家店的食材都是阿嬤親自到山上挑選的，品質有保證。

該名網友的貼文摘錄：

這篇推薦貼文迅速在社團中引發了熱烈討論，許多網友也分享了自己對「阿珠古早味麵店」的看法和用餐經歷。網友們普遍認為，「阿珠古早味麵店」的乾麵風味純正，店內的衛生條件良好，食材新鮮，口感絕佳。

有網友表示，吃了快40年的阿珠姨的麵攤，認為這是基隆數一數二乾淨的麵店。還有網友提到，相比於其他麵店，阿珠的口味更加清淡，早期固定吃其他家的麵，後來吃過阿珠的味道，現在寧願走遠一些也要來這裡。

有網友分享，他習慣在上班途中點一碗熱騰騰的湯麵，再搭配豆干和吉古拉，覺得這裡的餛飩細麵特別好吃，老闆和老闆娘服務態度非常親切。此外，還有網友提到，阿珠的乾麵是純粹的豬油風味，清香無油耗味，入口醇厚甘甜，讓人回味無窮。

網友回應：

「乾麵是純粹的豬油風味，不是一般的油蔥或肉燥。清香，沒有油耗味，入口是醇厚的甘甜。」
「習慣在雨天上班途中偷點時間，點碗熱騰騰的湯麵，切點豆干加一條吉古拉，看著新聞配麵吃。包到一半的餛飩放在客廳沙發中間茶几上，老闆老闆娘從來不會多聊半句話，舒服…暖好胃」
「超級好吃！會想天天吃的乾麵，口感Q彈，醬汁香味十足，口味乾甜不死鹹。一定要點他們的豆乾，獨家口味外面吃不到，特別喜歡。湯都是當天現熬，用豬大骨熬煮出的濃郁湯頭，再加個餛飩，超級滿足。」
「家庭式小吃，吃很多次了，絕對要點肝連，小菜處理的很好，餛飩應該是自己包的大顆又好吃，乾麵也很香」
「從小吃到大的美味，可以為了這個好滋味千里迢迢專程去品嚐。餐點小菜新鮮，對我來說最好吃的麵就在這裡，無人能敵」

阿珠的乾麵以豬油為基底，清香無油耗味，口感醇厚甘甜，且食材新鮮，經過阿嬤親自挑選。

營業時間為每日6:30至13:30，週六日公休。