開心果甜點正席捲全球，基隆甜點名店禾月堂菓子工房也推出話題新品「宇治開心果生乳捲」，融合日式宇治抹茶與歐式開心果風味，為基隆甜點界帶來全新體驗。
基隆禾月堂 宇治開心果生乳捲
當開心果遇見宇治抹茶
什麼樣的甜點能讓人一眼就愛上？是那抹迷人的翠綠色澤，還是入口瞬間散發的濃郁堅果香氣？開心果甜點近期成為甜點店的發燒話題，濃郁的堅果風味讓許多甜點愛好者一秒被征服。而禾月堂菓子工房，終於也推出了令人期待已久的開心果生乳捲，為這股全球開心果熱潮增添了濃濃的基隆在地風情！
由多次獲得烘培賽冠軍的吳金龍師傅開設的禾月堂，一直以來都以精湛的日式甜點工藝聞名。這次推出的開心果生乳捲，不僅延續了禾月堂對品質的堅持，更將時下最夯的開心果元素完美融入經典的生乳捲中，創造出既熟悉又驚喜的全新味覺體驗。
全球開心果熱潮延燒至基隆
自去年杜拜巧克力店推出開心果巧克力，引發社交媒體熱議後，開心果的熱度大幅上升。這股綠色風潮不僅征服了國際甜點界，連台北的各大甜點店都紛紛推出開心果系列商品，從千層蛋塔到義式冰淇淋，處處都能看見開心果的身影。
禾月堂的宇治開心果生乳捲為這股風潮帶來不同詮釋。相較於單純的開心果風味，加入宇治抹茶元素讓甜點層次更加豐富，也更符合亞洲人的味覺偏好。
三重奢華食材的完美結合
奢華食材陣容：打造無與倫比的口感
這款生乳捲之所以令人驚艷，在於它精選了三種頂級食材的巧妙搭配：
- 北海道鮮奶油：作為生乳捲的基底，提供無與倫比的滑順與輕盈口感。
- 精選開心果：帶來濃郁而細緻的堅果香氣，是這款生乳捲的靈魂所在。
- 宇治抹茶：增添清新雅致的茶韻，平衡了開心果的濃郁，讓風味層次更加豐富。
蛋糕體呈現迷人的深綠色澤，與內餡融合開心果鮮奶油後形成的美麗對比，帶來極佳的視覺吸引力，讓人尚未品嚐，便已食指大動。
吳金龍師傅的職人堅持：平衡的藝術
擁有超過20年烘焙經驗、並曾赴日本東京參賽的吳金龍師傅，對日式甜點工藝有著深刻的理解。在創作「宇治開心果生乳捲」的過程中，他特別注重抹茶與開心果的比例調配。這兩種風味強烈的食材，唯有透過精準的拿捏，才能確保兩種強烈風味能夠和諧共存。
層次遞進的味覺體驗：每一口都是驚喜
品嚐時，首先是宇治抹茶的清雅香氣，輕盈地開啟味蕾；接著，開心果醇厚的堅果香氣逐漸釋放，帶來深邃的風味；最終，北海道鮮奶油的醇厚與滑順，將所有風味溫柔包覆，留下綿長而美好的餘韻。這種精心設計的層次感，展現了職人對味覺平衡的深度理解，讓每一口都充滿驚喜。
相較於市面上的單一口味生乳捲，這款創新產品同時滿足了開心果愛好者與抹茶控的需求，也為想嘗試新口味的消費者提供了絕佳選擇。
基隆甜點新里程碑：創新與品味的象徵
禾月堂菓子工房以多樣化的日式甜點聞名基隆，此次推出的「宇治開心果生乳捲」不僅展現了店家對國際甜點趨勢的敏銳捕捉，更為基隆在地甜點文化注入了新的活力。無論自用或作為伴手禮，都是展現品味的理想選擇。
在全球開心果熱潮中，禾月堂以獨特的東西方融合手法，為基隆甜點界帶來了新的可能性。
禾月堂常見問題FAQs
禾月堂的「宇治開心果生乳捲」有哪些特別之處？
這款生乳捲最特別之處在於巧妙融合了日式宇治抹茶與歐式開心果兩種風味，並選用北海道鮮奶油等頂級食材。由經驗豐富的吳金龍師傅精心調配比例，創造出層次豐富、風味和諧的獨特口感，是市面上少見的創新組合。
除了「宇治開心果生乳捲」，禾月堂還有哪些推薦的甜點？
禾月堂菓子工房以多樣化的日式甜點聞名，包括經典的日式生乳捲、各式塔派、常溫蛋糕等。由於店家常推出季節限定或話題新品，建議您可以關注其官方資訊，或直接前往店面選購，會有更多驚喜發現。
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- 責任編輯：Zoe Chou
- 核稿編輯：Alin Liao
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