基隆海嗨
  • 回基隆
  • 青年實習
  • 焦點
    • 編輯專題
    • 懶人包
    • 人物專訪
    • 獨立觀點
  • 生活
    • 熱搜
    • 娛樂
    • 運勢
    • 攝影
    • 時光機
    • 愛做菜
  • 美食
    • 仁愛區
    • 中正區
    • 信義區
    • 中山區
    • 安樂區
    • 七堵區
    • 暖暖區
    • 基隆全區
    • 基隆周邊
  • 旅遊
    • 住宿
  • 健康
  • 房產NEW
    • 新建案
    • 買屋
    • 租屋
    • 室內設計
  • 活動 & 講座
  • 商品
  • 日常發揮
No Result
View All Result
  • 回基隆
  • 青年實習
  • 焦點
    • 編輯專題
    • 懶人包
    • 人物專訪
    • 獨立觀點
  • 生活
    • 熱搜
    • 娛樂
    • 運勢
    • 攝影
    • 時光機
    • 愛做菜
  • 美食
    • 仁愛區
    • 中正區
    • 信義區
    • 中山區
    • 安樂區
    • 七堵區
    • 暖暖區
    • 基隆全區
    • 基隆周邊
  • 旅遊
    • 住宿
  • 健康
  • 房產NEW
    • 新建案
    • 買屋
    • 租屋
    • 室內設計
  • 活動 & 講座
  • 商品
  • 日常發揮
No Result
View All Result
基隆海嗨
No Result
View All Result
  • 生活
  • 人物
  • 飲食
  • 旅遊
  • 活動
Home 獨立觀點
小
中
大
小
中
大

隨遇而安的海岸阿美|走過阿拉寶灣今昔變遷,把大海的一切當作上天恩賜

林佳慧 by 林佳慧
2022 年 9 月 19 日
in 獨立觀點
0

三月下旬的基隆,濕氣中仍感受到涼意,通往和平島阿拉寶灣聚落的路面,也帶著未乾的泥濘。居住此地的阿美族原住民,卻不受天氣影響,中氣十足的嗓門、此起彼落的笑聲,在阿拉寶灣聚落裡,絲毫不覺雨都陰鬱。

民國 46 年出生的葉金妹,爽朗地說著阿美語、國語跟一點日語。民國 61 年,才16 歲的她跟著跑船的丈夫來基隆工作,73 年開始全家正式定居阿拉寶灣,同時期還有大批族人一起從台東都歷部落搬來此地。

本文重點
  1. 阿拉寶灣展開新生活
  2. 與海共生的海岸阿美
  3. 環境及政策帶來的改變
  4. 從料理看見樂天惜福
  5. 與環境共生創造美好未來

阿拉寶灣展開新生活

葉金妹一家原先在台東都歷務農,聽說來基隆捕魚更好賺,為了追求更好的生活,他們搬離原鄉,像其他移居此地的家庭,丈夫搭船在近海捕魚,妻子則在孩子開始上學後,跟親友一起做各式各樣的工作。

葉金妹曾在中船打雜掃地、做噴漆、也做木工,還有模板、土木、綁鐵、打水泥等並不輕鬆的工作。更利用零碎時間做家庭代工:塑膠花、黏珠子、剝蝦,幾毛幾毛的慢慢賺。

「為了養小孩,可以做的幾乎都做了。」葉金妹說。

與海共生的海岸阿美

除了工作,阿拉寶灣的阿美族也自己種菜,或是到海邊採捕。

「因為我們是海岸阿美」葉金妹的大兒子這麼說,語氣透露著自豪。

阿美族根據地理位置、語言、風俗習慣的不同分為五個族系,其中「海岸阿美」分布在臨海地區,葉金妹的原鄉台東都歷部落就屬於海岸阿美,儘管搬到基隆和平島這個新環境,他們依舊仰賴著大海。

圖片來源:和平島公園提供

把大海的一切當作上天的恩賜,海岸阿美從小就與海洋特別親,不說採捕,而說從海裡「拿東西」,對他們來說是再自然不過的用語,大海向他們提供豐富的資源、他們對大海懷著感恩與敬意。

而談起阿拉寶灣變化最大的地方,大夥也一致認為,是海。

環境及政策帶來的改變

「以前這裡東西很多,可以吃得飽。我們會去拿藻類、螺、九孔、海大麵、蜈蚣菜、石花凍、鹿角菜、海木耳……退潮的時候會有章魚、魚、蟹,拿了就可以走了。」兒子表示,自從汙水處理廠開始運作,附近海草數量銳減,以海草為食的生物也大量減少。潮間帶的生物都慢慢失去蹤跡、珊瑚礁也沒有了。

加之近年開始針對和平島周邊海域實施採捕管制,阿拉寶灣居民下水要申請採集證,且只能採集海菜,變得無法隨時隨地親近海洋,想潛水只能開車到遠一點的地方。

從料理看見樂天惜福

儘管只能拿海菜,但對於各種入手的食材決不馬虎對待,提起海菜料理,葉金妹如數家珍,煮湯、涼拌或熱炒都侃侃而談。兒子在一旁補充:「海菜像天然味精,拿來煮魚湯可以讓湯味道更鮮美,膠質很多也很適合涼拌。」

圖片來源:和平島公園提供

除了海菜料理,醃肉也是葉金妹的拿手菜,提到原住民的醃肉,相信讓不少人食指大動。醃肉在阿美語叫做 Siraw,早期因為食材來源不穩定,不是每個季節都能吃到肉,因此以醃製延長食物保存期限,也會拿來分送給親朋好友。Siraw 通常拿生肉來醃,舉凡豬里肌、排骨、魚、螺貝類都可以醃,兒子說:「就是用鹽巴讓肉熟成」。

葉金妹開心展示各種她做的 Siraw,也熱情地請人試吃。珍惜食物,也樂於與人分享,就是這群海岸阿美。

與環境共生創造美好未來

在阿拉寶灣生活將近40年,近期地方創生團體進入後,為聚落帶來的改變,葉金妹都看在眼裡。她希望周邊環境整頓好之後,能在阿拉寶灣成立一個觀光發展的據點,可以教外地人做Siraw、或是賣風味餐,也認為可以將海岸阿美的文化傳統與當地特殊的地貌景點結合推出套裝行程,發展為獨具阿拉寶灣特色的觀光體驗。

這群海岸阿美也想回到從前與海洋親近的關係,希望與北觀處協調,討論合適的開放方案。

同場加映:

和平島就是遊樂場|頭目談阿拉寶灣聚落展望,憶兒時「曾被丟進海裡學游泳」

租屋太貴不如自己蓋房|阿美族人北漂基隆和平島,開拓阿拉寶灣聚落

  • 責任編輯:Joyce Lu
  • 核稿編輯:Alin Liao
基隆市政府觀光及城市行銷處/和平島公園提供

 

基隆海嗨 Keelung HiHi LINE@,加入好友每周生活好康不漏接

本文由基隆海嗨編輯室整理,請勿任意轉載
【延伸閱讀】
倒數ing!114年度國中教育會考5/17-18登場:考前安心攻略與考場資訊
基隆首創!禾月堂霸王金枕頭「北海道榴槤乳酪塔」驚艷上市,98元嚐鮮價清香難忘
勞保局偷偷發錢?國保生育與喪葬給付入帳中:5年內沒領就沒了!

【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎?你擅長用文字觸動人心嗎?《Women說》邀請對寫作充滿熱情,正經營個人粉絲團或部落格的你,加入專欄作家行列!歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章,並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁,快點把握機會點我投稿吧!

Tags: Siraw和平島海岸阿美海菜與海共生葉金妹阿拉寶灣
ShareShareTweetSend
林佳慧

林佳慧

基隆人,喜歡創作跟羽球。

您可能還想看

獨立觀點

你也被拍進去了嗎?基隆街頭驚現Google Map街景拍攝員!網友直呼太酷

2025 年 4 月 29 日
生活

四肢瘦肚子凸?醫揭「瘦胖子」4大隱患,比真胖子更不健康

2025 年 3 月 28 日
生活

肩頸痠痛別亂按!用力過度反傷身,專家:熱敷搭配正確按摩才有效

2025 年 3 月 24 日
人頭帳戶
焦點

貪圖300元遊戲幣!基隆男借帳戶助詐騙 賠百萬又被判8月徒刑 律師警告:出借帳戶屬詐欺共犯

2025 年 3 月 20 日
獨立觀點

沙茶的奇妙旅程:從南洋到基隆,成為台灣餐桌上的靈魂(上篇)

2025 年 3 月 17 日
基隆律師諮詢
焦點

200萬訂閱頻道易主!Andy控前女友一家無情,律師:別信愛情能保一切

2025 年 3 月 14 日
更多文章
Next Post
牛肉麵大賽冠軍獎落基隆!深溪路「 阿牛牛肉麵 」一開幕爆棚

牛肉麵大賽冠軍獎落基隆!深溪路「阿牛牛肉麵」一開幕爆棚,網友:早晚都是滿滿人潮!|已歇業

商品

焦點

一太e衛浴觀光工廠第二波出清特賣會登場!福利品下殺3折起,把握機會撿便宜!

by Joyce Lu
2024 年 7 月 1 日

最新消息

倒數ing!114年度國中教育會考5/17-18登場:考前安心攻略與考場資訊

2025 年 5 月 16 日

基隆首創!禾月堂霸王金枕頭「北海道榴槤乳酪塔」驚艷上市,98元嚐鮮價清香難忘

2025 年 5 月 16 日

勞保局偷偷發錢?國保生育與喪葬給付入帳中:5年內沒領就沒了!

2025 年 5 月 16 日

連結在地生活、人物、文化、飲食、旅遊
深入更多的精彩。 

投稿文章:joyce@i-mark.cc
廣告刊登:alin@i-mark.cc

關於海嗨
  • 認識我們
  • 團隊徵才
  • 商業合作
  • 認識我們
  • 團隊徵才
  • 商業合作
相關頻道
  • 基隆人日常
  • 基隆合購社
  • 基隆汐止買房事
  • 有間海鮮
  • 基隆人日常
  • 基隆合購社
  • 基隆汐止買房事
  • 有間海鮮
夥伴
  • 策展的人
  • 共創團隊
  • 專欄作者
  • 策展的人
  • 共創團隊
  • 專欄作者
社群
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Line社群
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Line社群
條款與政策
  • 服務條款
  • 隱私政策
  • 著作權聲明
  • 服務條款
  • 隱私政策
  • 著作權聲明
越在地,越國際
Copyright ◎基隆海嗨 KEELUNG HI HI
基隆海嗨
No Result
View All Result
  • 回基隆
  • 青年實習
  • 焦點
    • 編輯專題
    • 懶人包
    • 人物專訪
    • 獨立觀點
  • 生活
    • 熱搜
    • 娛樂
    • 運勢
    • 攝影
    • 時光機
    • 愛做菜
  • 美食
    • 仁愛區
    • 中正區
    • 信義區
    • 中山區
    • 安樂區
    • 七堵區
    • 暖暖區
    • 基隆全區
    • 基隆周邊
  • 旅遊
    • 住宿
  • 健康
  • 房產
    • 新建案
    • 買屋
    • 租屋
    • 室內設計
  • 活動 & 講座
  • 商品
  • 日常發揮

COPYRIGHT © 2020,KEELUNGHIHI ALL RIGHTS RESERVED.