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基隆烤鴨懶人包出爐!一鴨多吃、剁鴨名店一次看,「這幾間」還得預訂才吃得到!

Cathy Chen by Cathy Chen
2023 年 3 月 16 日
in 美食
0
基隆烤鴨

基隆烤鴨是許多人三餐、點心的熱門選項之一,油亮香脆的外皮,吃進嘴裡鴨油香氣竄出的美好滋味,再配上蔥段、甜麵醬,包進餅皮裡大口咬下,甜鹹的味道配上蔥段的辛辣,又是另一種享受!基隆海嗨編輯室先前替大家整理出幾家「基隆網友推薦的烤鴨店」,無論是想單吃烤鴨,或是一鴨多吃,這幾家店都是不錯的選擇!

本文重點
  1. 基隆烤鴨
    • 基隆烤鴨 Google評分表
    • 廣知味燒臘店
    • 九品烤鴨
    • 北芳烤鴨
    • 鴨霸王北平脆皮烤鴨(七堵店)
    • QQ烤鴨
    • 海頂霸薑母鴨
    • 福圓北方風味館
    • 小林烤鴨
    • 陳平良烤鴨店(臉書:基隆外木山烤鴨)
    • 香園北平烤鴨莊|已歇業
    • 金鴨爸|已歇業

基隆烤鴨

基隆烤鴨 Google評分表

名稱Google評分
廣知味燒臘店3.7⭐
九品烤鴨4.0⭐
北芳烤鴨4.4⭐
鴨霸王北平脆皮烤鴨
(七堵店)
4.4⭐
QQ烤鴨4.9⭐
海頂霸薑母鴨4.0⭐
小林烤鴨3.4⭐
陳平良烤鴨店4.3⭐

廣知味燒臘店

廣知味燒臘店
圖片來源:Google街景
廣知味燒臘店
地址:基隆市仁愛區仁二路15號
電話:02-24234117
營業時間:10:30-20:30
點我看文章 ▶️ 想吃櫻桃鴨來這裡!便當老店「廣知味燒臘店」|配上店家自製的小魚乾辣椒是老饕的最愛

每到用餐時段經常湧現排隊人潮的「廣知味燒臘店」位在仁二路上,除了各式燒臘便當,也有販售一鴨二吃、三吃,店家選用足兩的宜蘭的櫻桃鴨搭配傳統技法烘烤,讓烤鴨保持外皮酥脆肉質肥嫩,因此無論是片鴨或是紅燒鴨骨,都在地方上有不少的擁護者!

九品烤鴨

九品烤鴨
圖片來源:Google街景
九品烤鴨
地址:基隆市中山區成功二路92號
電話:02-2427-8789
營業時間:周四15:00-20:00、周五15:00-19:00、周六11:00-20:00、周日11:00-18:00(周一至三公休)

「九品烤鴨」位在成功二路上一家不太起眼的鐵皮屋,也是許多基隆在地人從小吃到大的烤鴨店。有網友表示,這家烤鴨的外皮有獨特風味,片完鴨後剩下的鴨架經過老闆大火快炒十分入味,但店家開店時間不固定,且據說晚餐前就會賣完,建議想吃的朋友可以及早去購買。

北芳烤鴨

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
北芳烤鴨
地址:基隆市中正區義二路106號
電話:02-2436-5181
營業時間:11:00-20:00(周一公休)

原先位在北寧路上的「北芳烤鴨」已經搬家至義二路囉!不同於一般店家,北芳烤鴨除了甜麵醬,還會附贈橙醬生菜沙拉,配上烤鴨十分解膩。半鴨是一鴨2吃,包括片鴨和炒鴨架;全鴨則是一鴨3吃,必2吃多了一道湯品,可以選擇菜湯或芋頭米粉,份量大適合家庭或食量大的民眾。

鴨霸王北平脆皮烤鴨(七堵店)

鴨霸王北平脆皮烤鴨(七堵店)
圖片來源:Google街景
鴨霸王北平脆皮烤鴨(七堵店)
地址:基隆市七堵區明德一路239號
電話:02-2456-3838
營業時間:10:30-20:00

「鴨霸王烤鴨」在北部地區有多家分店,而七堵區這家分店在基隆老饕心中榜上有名,許多網友表示,店家服務態度親切,且片鴨肉不乾柴、皮脆多汁,炒鴨架則是相當入味,愛吃辣的朋友建議可以加辣更好吃。

QQ烤鴨

QQ烤鴨
圖片來源:Google街景
QQ烤鴨(深溪店)
地址:基隆市信義區深溪路31號
電話:0971-231-855
營業時間:15:00-00:00(周一公休)
QQ烤鴨(西定店)
地址:基隆市中山區西定路17號
電話:0933-929-463
營業時間:周二09:00-00:00、周三至五11:00-14:00;16:30-00:00、周六、日11:00-23:30(周一公休)

「QQ烤鴨」原本在深溪路與新豐街上以餐車方式經營,而後在深溪路上開了店面,並且在西定路開了分店,店面乾淨、用料新鮮受到在地人喜愛;且QQ烤鴨是基隆少數營業時間較晚的烤鴨店,宵夜想吃烤鴨的朋友不怕尋不著店!

海頂霸薑母鴨

海頂霸薑母鴨
圖片來源:Google街景
海頂霸薑母鴨
地址:基隆市中正區中正路164號之1
電話:02-2432-3898
營業時間:14:00-02:00

中正路上開業不久的「海頂霸薑母鴨」,除了薑母鴨、羊肉爐等鍋物,也有販售烤雞、烤鴨,且都要一小時前預訂;此外,店內還有提供熱炒等菜色,且營業時間較晚,,整體環境適合聚餐小酌!

福圓北方風味館

圖片來源:Google街景
福圓北方風味館
地址:基隆市信義區信二路281號2樓(近佛光寺對面)
電話:02 2428 1405
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

有網友大力推薦位於佛光寺對面的福圓餐廳,稱讚這裡的烤鴨「超讚」。店家老闆低調經營,只有熟悉的饕客才能一嚐這裡的美味!建議先電話聯繫確認營業時間和是否需要預約,避免白跑一趟。

小林烤鴨

小林烤鴨
圖片來源:小林烤丫粉絲團
小林烤鴨
地址:周一、四武崙麥當勞;周二萬里國小前;周三、五新店捷運站;周六國家新城;周日碇內郵局(實際地點以餐車公告為主)
電話:02-2432-3898
營業時間:下午4點開賣

以餐車形式在基隆地區販售烤鴨的「小林烤鴨」,神出鬼沒的餐車讓基隆在地人大嘆根本像是在抓寶,不過炒鴨架配上店家自製的炒醬讓饕客念念不忘,也可以加購高麗菜、米血,增加飽足感!由於沒有固定擺攤的地點,想嘗鮮的民眾可以到小林烤鴨粉絲團參考出攤地點!

陳平良烤鴨店(臉書:基隆外木山烤鴨)

陳平良烤鴨店
圖片來源:Google街景
陳平良烤鴨店(臉書:基隆外木山烤鴨)
地址:基隆市安樂區湖海路二段140號
電話:02-2432-3898
營業時間:11:30-21:00

外木山的「陳平良烤鴨店」(基隆外木山烤鴨)是無菜單料理店,老闆陳平良是馬祖南竿人,曾到中國北京學做烤鴨,學成後回國開店,使用的烤鴨都是宜蘭櫻桃鴨品種,店內有四個主要招牌,包括:北京烤鴨六吃、香辣干鍋、麻辣烤魚與麻辣羊肉爐,由於店內位子有限,據說如果不提前預訂可是吃不到的!

香園北平烤鴨莊|已歇業

香園北平烤鴨莊
圖片來源:Google街景
香園北平烤鴨莊(Google搜尋:香園烤鴨)
地址:基隆市仁愛區仁一路123號
電話:02-2426-0496
營業時間:已歇業

位在仁一路上的「香園北平烤鴨莊」,據說是基隆地區的巷口名店,有網友表示,這家烤鴨店是他從小吃到大的美味,每當家裡有客人,或是逢年過節,一定會到這裡點一隻烤鴨,不只鴨肉皮脆肉多汁,一鴨多吃中的炒鴨架也相當入味,愛吃辣的朋友則建議加辣更好吃!

金鴨爸|已歇業

金鴨爸
圖片來源:Google街景
金鴨爸港式火鍋
地址:基隆市仁愛區仁三路65號2樓
電話:02-2427-8789
營業時間:已歇業

「 金鴨爸」主打燒臘及港式熱炒料理,是基隆難得的港式茶餐廳,雖是仁三路2樓店面,但港式風格裝潢配上道地餐點,一樣吸引不少饕客光顧。據了解,老闆的爸爸當年從香港到台灣來落腳、經營燒臘店,耳濡目染之下,老闆也學會了道地的香港料理。金鴨爸店裡的烤鴨,製作手法繁複,光是醃漬風乾就要整整兩天,也因此想嘗鮮的民眾,需要1天前預訂,以免撲空。


基隆烤鴨常見問題 FAQs

基隆烤鴨有哪些店家比較有名?

香園烤鴨、廣知味燒臘店、金鴨爸、九品烤鴨、北芳烤鴨、鴨霸王烤鴨(七堵店)、QQ烤鴨(西定店)、海頂霸薑母鴨、小林烤鴨、陳平良烤鴨店

基隆烤鴨的價格大概是多少?

依據不同料理方式,如:一鴨多吃、剁鴨...,每家店的價格不同,請參考各店家菜單,或聯繫店家詢問。


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  • 責任編輯:Cathy Chen
  • 核稿編輯:Alin Liao
Google街景

 

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