基隆片鴨美食地圖！在地人激推一鴨多吃、炒鴨架，有預訂才吃得到

「基隆哪裡能吃到正宗的北平片鴨？」你是否曾想在基隆找到一家正宗的北平片鴨？想像那酥脆的鴨皮裹著餅皮，夾上鮮嫩的鴨肉和爽脆大蔥，再刷上一層甜麵醬，咬下去的那一刻，幸福感瞬間爆棚！

有網友在「基隆人日常」社團發問：「請教各位美食大神～基隆有好吃的整隻／半隻烤鴨嗎？想要餅皮夾片鴨大蔥，搭配炒鴨架的一鴨二吃，不是燒臘便當那種！」發文引發網友熱情回應，推薦了不少隱藏版好店。現在，就跟著「基隆海嗨編輯室」一起探索這些超人氣北平片鴨美食地圖吧！

基隆片鴨推薦

北芳烤鴨

提到基隆的烤鴨，北芳烤鴨絕對是榜上有名！這家店可是許多在地人的心頭好，沒預約幾乎很難搶到。烤鴨皮脆得能聽見「喀滋」聲，油光發亮，片下來搭配薄餅和蔥段，口感層次超豐富。更特別的是，除了經典甜麵醬，他們還會附上一份橙汁生菜沙拉，清爽解膩，讓人吃再多也不覺得重口。半鴨有一鴨二吃（片鴨、炒鴨架），全鴨則升級成一鴨三吃，多一道湯品（可選菜湯或芋頭米粉），份量超滿足，帶家人來吃最划算。想嚐鮮？記得提前1-2天電話預約，不然只能望鴨興嘆！

鴨霸王北平脆皮烤鴨（七堵店）

鴨霸王在北部有多家分店，而七堵這間在基隆老饕心中頗有地位。網友特別提到，這裡的片鴨皮脆多汁，肉質不乾柴，搭配餅皮入口即化。而炒鴨架更是亮點，調味入味又下飯，尤其是愛吃辣的朋友可以要求加辣。不過要小心，據說小辣就已經「超級辣」，嗜辣者請量力而為！店家服務態度親切，適合想輕鬆享用一鴨二吃的饕客。

福圓北方風味館

有網友大力推薦位於佛光寺對面的福圓餐廳，稱讚這裡的烤鴨「超讚」。店家老闆低調經營，只有熟悉的饕客才能一嚐這裡的美味！建議先電話聯繫確認營業時間和是否需要預約，避免白跑一趟。

廣知味燒臘店

廣知味燒臘店是基隆的老字號，雖然以燒臘便當聞名，但他們的烤鴨也是一絕，尤其是櫻桃鴨經過傳統烘烤，外皮酥脆、肉質肥嫩。店家提供一鴨二吃或三吃的選擇，片鴨搭配餅皮入口香氣十足，炒鴨架或紅燒鴨骨也深受喜愛。特別一提，他們的自製小魚乾辣椒是老饕的最愛，配上鴨肉更添風味。每到用餐時間，這裡經常大排長龍，想吃烤鴨建議提早到場或預訂。

九品烤鴨

九品烤鴨位在成功二路上一家不太起眼的鐵皮屋，也是許多基隆在地人從小吃到大的烤鴨店。有網友表示，這家烤鴨的外皮有獨特風味，片完鴨後剩下的鴨架經過老闆大火快炒十分入味，但店家開店時間不固定，且據說晚餐前就會賣完，建議想吃的朋友可以及早去購買。

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