基隆辣椒醬除了大家熟知的「丸進辣椒醬（馬露醬）」，多數小吃攤業者也會自製辣椒醬，無論是生辣椒加醬油，或是小魚乾加入辣椒爆炒，用來搭配店內的美食像是乾麵、麵線、鹹水雞、冷滷味等，獨特的辛辣風味讓在地民眾留下深刻的印象，不少人也因此直呼加辣更對味。基隆海嗨編輯室統整了許多網友點名來到店裡用餐一定要加辣的幾家小吃攤，喜歡吃辣的朋友，快將這份基隆辣椒醬獨特店家名單收藏起來吧！
本文重點
基隆辣椒醬獨特店家
基隆辣椒醬獨特店家Google評分表
| 名稱 | Google評分 |
|---|---|
| 基隆廟口30號攤蝦仁羹、魯肉飯 | 4.4⭐ |
| 基隆廟口38號攤麵線羹 | 2.9⭐ |
| 孝三路豬肝腸（基隆豬肝腸） | 4.5⭐ |
| 七堵無名麵店 | 4.1⭐ |
| 兩利餛飩大王 | 4.1⭐ |
| 李ㄚ哥藥燉排骨 | 4.5⭐ |
| 廣知味燒臘店 | 3.7⭐ |
| 安家雞肉飯 | 4.3⭐ |
| 永記雞肉飯 | 3.9⭐ |
| QQ麵疙瘩 | 4.2⭐ |
| 麥克麵線 | 4.2⭐ |
| 林家麵線 | 3.9⭐ |
| 老店豆干包 | 4.0⭐ |
| 頡の滷坊 | 無 |
| 大華滷味 | 3.0⭐ |
| 珍讚滷味 | 4.7⭐ |
| 翁阿姨國光鹹水雞 | 4.6⭐ |
| 好吃鹽水雞 | 3.7⭐ |
| 淇旻鹹水雞 | 4.9⭐ |
| 河南開封包 | 4.5⭐ |
| 三喜沙威瑪 | 4.8⭐ |
| 乖乖臭豆腐 | 4.4⭐ |
基隆廟口30號攤蝦仁羹、魯肉飯
基隆廟口38號攤麵線羹
基隆廟口38號攤麵線羹
地址：基隆市仁愛區仁三路52號
電話：0937-054-867
營業時間：09：00－00：00
點我看文章 ▶️ 在地70年好味道！「基隆廟口38號麵線羹」料多實在，網友：加辣椒更對味！
地址：基隆市仁愛區仁三路52號
電話：0937-054-867
營業時間：09：00－00：00
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孝三路豬肝腸（基隆豬肝腸）
孝三路豬肝腸（基隆豬肝腸）
地址：基隆市仁愛區孝三路63號
電話：02-2428-3630
營業時間：08：00－17：00（周一、四公休）
點我看文章 ▶️ 基隆在地下酒菜「孝三路豬肝腸」飄香逾50年，網友：配店家自製辣椒超涮嘴
地址：基隆市仁愛區孝三路63號
電話：02-2428-3630
營業時間：08：00－17：00（周一、四公休）
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七堵無名麵店
七堵無名麵店（阿英米苔目）
地址：基隆市七堵區永富路83號
電話：02-2425-7388
營業時間：05：00－13：30（周日公休）
點我看文章 ▶️ 永富路「七堵無名麵店」早餐來碗乾麵配小菜，網友：加生辣椒醬油更好吃！
地址：基隆市七堵區永富路83號
電話：02-2425-7388
營業時間：05：00－13：30（周日公休）
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兩利餛飩大王
兩利餛飩大王
地址：基隆市仁愛區忠三路56號
電話：02-2424-8213
營業時間：05：30－13：00（周一公休）
點我看文章 ▶️ 「兩利餛飩大王」傳承四代的70年老店，在地人隱藏版吃法：乾麵加甜辣醬、生辣椒
地址：基隆市仁愛區忠三路56號
電話：02-2424-8213
營業時間：05：30－13：00（周一公休）
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李ㄚ哥藥燉排骨
李ㄚ哥藥燉排骨
地址：基隆市信義區信二路101號
電話：0988-391-005
營業時間：11：00－23：00（周六公休）
點我看文章 ▶️ 信二路「李ㄚ哥藥燉排骨」可免費續湯，無辣不歡者別錯過店家特製辣椒醬
地址：基隆市信義區信二路101號
電話：0988-391-005
營業時間：11：00－23：00（周六公休）
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廣知味燒臘店
廣知味燒腊店
地址：基隆市仁愛區仁二路15號
電話：02-2423-4117
營業時間：10：30－20：30
點我看文章 ▶️ 一鴨三吃超讚！基隆燒臘老店「廣知味燒臘店」配上自製的小魚乾辣椒是老饕的最愛
地址：基隆市仁愛區仁二路15號
電話：02-2423-4117
營業時間：10：30－20：30
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安家雞肉飯
安家雞肉飯
地址：基隆市仁愛區龍安街155號
電話：02-2425-2606
營業時間：11：00－14：30、16：30－19：00
點我看文章 ▶️ 三坑車站隱藏版美食「安家雞肉飯」，網友推：老闆自製辣椒醬超下飯！
地址：基隆市仁愛區龍安街155號
電話：02-2425-2606
營業時間：11：00－14：30、16：30－19：00
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永記雞肉飯
永記雞肉飯
地址：基隆市信義區東信路54號
電話：02-2466-6589
營業時間：10：30－18：30（周六、日公休）
點我看文章 ▶️ 肉汁飽滿鮮嫰的「永記雞肉飯」搭配店家特製辣醬，讓人一碗接一碗停不下來！
地址：基隆市信義區東信路54號
電話：02-2466-6589
營業時間：10：30－18：30（周六、日公休）
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QQ麵疙瘩
QQ麵疙瘩
地址：基隆市仁愛區成功一路88號B1（A區24-26號）
電話：02-3401-0085
營業時間：08：30－14：00（周五公休）
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地址：基隆市仁愛區成功一路88號B1（A區24-26號）
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營業時間：08：30－14：00（周五公休）
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麥克麵線
麥克麵線
電話：02-2423-6667
地址：基隆市中正區中船路80號
營業時間：06：00－17：30（周一公休）
點我看文章 ▶️ 麵線控必嘗！基隆三沙灣「麥克麵線」獨家魚羹包大腸，搭配酥脆魚酥和自製辣椒風味更讚！
電話：02-2423-6667
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營業時間：06：00－17：30（周一公休）
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林家麵線
林家麵線
地址：基隆市仁愛區南榮路9號（李製餅家旁）
電話：0972-165-935
營業時間：10：00－18：00（周日公休）
點我看文章 ▶️ 銅板美食推薦！基隆南榮路「林家麵線」麵線口感順滑加上特製辣油更是一絕！
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營業時間：10：00－18：00（周日公休）
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老店豆干包
老店豆干包
地址：基隆市仁愛區劉銘傳路8號
電話：0908-828-823
營業時間：10：00－22：00
點我看文章 ▶️ 平價親民好滋味！基隆劉銘傳路美食「老店豆干包」米粉雙拼綜合麵，加點自製辣醬更完美！
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營業時間：10：00－22：00
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頡の滷坊
頡の滷坊
地址：基隆市中山區復興路109號（名家通訊行前）
電話：0937-184-1700、0928-682-120
營業時間：17：00－21：00（周日公休）
點我看文章 ▶️ 挺過疫情重新開業！復興路冷滷味「頡の滷坊」網友推薦：配辣椒超涮嘴！
地址：基隆市中山區復興路109號（名家通訊行前）
電話：0937-184-1700、0928-682-120
營業時間：17：00－21：00（周日公休）
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大華滷味
大華滷味
電話：0911-963-125
地址：基隆市精一路萊爾富旁
營業時間：週五、六、日18：00－00：00
點我看文章 ▶️ 每週只賣三天的「大華滷味」入味不死鹹，配上辣椒醬油和酸菜，美味瞬間昇華！
電話：0911-963-125
地址：基隆市精一路萊爾富旁
營業時間：週五、六、日18：00－00：00
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珍讚滷味
珍讚滷味
地址：基隆市仁愛區孝三路46號
電話：02-2425-1096
營業時間：16：30－00：00（周二公休）
點我看文章 ▶️ 樣樣入味不死鹹！「珍讚滷味」搭配店家特製爽口酸菜，饕客：辣醬有後勁超正點！
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電話：02-2425-1096
營業時間：16：30－00：00（周二公休）
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翁阿姨國光鹹水雞
翁阿姨國光鹹水雞
電話：0932-190-090
地址：基隆市仁愛區孝三路73號
營業時間：15：00－22：30（周日公休）
點我看文章 ▶️ 從小推車到開店面！基隆孝三路「翁阿姨國光鹹水雞」必加特製炒辣椒，一點點就很夠味！
電話：0932-190-090
地址：基隆市仁愛區孝三路73號
營業時間：15：00－22：30（周日公休）
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好吃鹽水雞
淇旻鹹水雞
淇旻鹹水雞
地址：基隆市仁愛區愛一路59號
電話：0985-519-357
營業時間：16：00－22：00（周六、日公休）
點我看文章 ▶️ 「淇旻鹹水雞」已搬家至明德大樓，無辣不歡者推薦川味天香口味
地址：基隆市仁愛區愛一路59號
電話：0985-519-357
營業時間：16：00－22：00（周六、日公休）
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河南開封包
河南開封包
地址：基隆市暖暖區源遠路211號
電話：0930-689-981
營業時間：05:00–13:00（周六、日營業至14：00；周一公休）
點我看文章 ▶️ 飄香逾10年！暖暖碇內「河南開封包」現做、現蒸，網友：配特製辣醬更好吃！
地址：基隆市暖暖區源遠路211號
電話：0930-689-981
營業時間：05:00–13:00（周六、日營業至14：00；周一公休）
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三喜沙威瑪
三喜沙威瑪
地址：基隆市仁愛區愛一路53號
電話：02-2428-0071
營業時間：周一至六11：30－19：00；周二11：30－00：00（周日公休）
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地址：基隆市仁愛區愛一路53號
電話：02-2428-0071
營業時間：周一至六11：30－19：00；周二11：30－00：00（周日公休）
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乖乖臭豆腐
乖乖臭豆腐
地址：基隆市暖暖區源遠路230號
電話：02-2457-1499
營業時間：18：00－00：00（周六公休）
點我看文章 ▶️ 碇內人才知！「乖乖臭豆腐」炸豆包口感獨特，網友：一定要配店家自製辣醬！
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營業時間：18：00－00：00（周六公休）
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基隆辣椒醬常見問題 FAQs
基隆知名辣椒醬「丸進辣椒醬」有什麼特色？
「丸進辣椒醬」又名馬露醬，是基隆的醬料名產之一，特色為辣中帶有甜味，是許多小吃店都會提供的百搭醬料。
除了「丸進辣椒醬」，基隆還有哪些特色醬料？
紙包醋（幸福牌烏醋、王冠牌烏醋）、馬記香油（馬記小磨香油）、劉家花生醬
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- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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