基隆大腸圈是一種長得像米腸的基隆道地小吃，但配料和米腸並不相同！一般外縣市常見的米腸大多有加「花生」，而基隆的大腸圈則是將少許油蔥拌入糯米中，再將糯米灌入腸衣中、灌得鼓鼓的，並用大鍋蒸熟、切片。糯米的Q勁配上油蔥淡淡的香氣，無論是在地人或遊客都越吃越涮嘴；基隆海嗨編輯室替各位盤點了基隆在地人氣大腸圈攤，來到基隆除了吃廟口美食，也別忘了嚐嚐這項特色小吃！
基隆大腸圈推薦
基隆孝三大腸圈
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話：02-2428-0579
營業時間：10：00－18：00（周一公休）
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「基隆孝三大腸圈」是一家擁有50多年歷史的老字號小吃店，自1968年創立以來，已傳承到第三代。雖然藏在小巷弄內，但一到營業時間，總是湧現滿滿的排隊人潮。基隆孝三大腸圈以其古早味和銅板美食而聞名，還有各種豬內臟、軟管、硬管、大腸頭、嘴巴肉等，又被俗稱為黑白切小菜。此外，基隆孝三大腸圈也供應美味的豬血湯，讓人吃完後感到十分滿足。如果你是基隆的美食愛好者，絕對不能錯過這個具有地方特色的小吃店。
菊姐大腸圈
電話：02-2426-0418
地址：基隆市仁愛區孝二路93巷12號
營業時間：09：30－20：30
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位在孝二路93巷的「菊姐大腸圈」，據了解菊姐大腸圈就是孝三大腸圈的分家，兩家店都是基隆車站附近最有名的兩家大腸圈專賣店，招牌大腸圈沾上特製甜辣醬十分對味，而店內的內臟類小菜，像是：豬肺、豬心、豬肚等，也都是網友推薦的必點品項。
愛九路大腸圈
地址：基隆市仁愛區劉銘傳路11巷2號（全家劉銘傳店隔壁）
營業時間：17：30－售完（周一公休）
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位在劉銘傳路上的「 愛九路大腸圈 」，雖然在劉銘傳路設攤，但是因為老闆住在愛九路上，所以才會取名為愛九路大腸圈。過去在便利店的外頭擺攤，現在已移至全家劉銘傳店隔壁，與「銘傳蔥抓餅」共用一個店面，有些客人站在攤車旁，邊吃邊和老闆聊著天、有些客人外帶和家人們共進晚餐。
基隆古早味安一大腸圈米粉湯
古早味安一大腸圈米粉湯
地址：基隆市安樂區安一路118號
營業時間：08：30－23：59（周三公休）
電話：02-2421-3167
位在安樂市場附近的「古早味安一大腸圈米粉湯」雖然是街邊小吃，但每個部位都處理的恰到好處，食材也非常新鮮，糯米口感很有嚼勁，不得不推薦豬心湯，上桌時的熟度恰到好處，沾醬也是非常對味。米粉湯的湯頭也不錯！
另外也有網友分享「老闆是個非常愛動物的好人，有次內用時，看到流浪狗在門口徘徊，我想買點簡單的給流浪狗吃，結果老闆很霸氣的說，這個算他的，不收我錢。」真是愛心滿滿。
基隆大腸圈常見問題 FAQs
基隆大腸圈是米腸嗎？
不是，大腸圈通常比較大條，內餡也沒有添加花生。
基隆大腸圈通常會配什麼？
丸進辣椒醬
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- 責任編輯：Cathy Chen
- 核稿編輯：Alin Liao
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