和平島飄香45年！老夫妻的「坤山麵店」用料多實在，網友：大碗像臉盆一樣

近期有網友在 基隆人日常社團 中分享一家位在和平島的「坤山麵店」，並表示「麵攤是很稀鬆平常卻有著親切感的在地美食，而坤山大飯店（麵店）是和平島45年老麵店的所在，吃的是一種情懷，嚐的是一種在地風情。」貼文一出立刻掀起熱議，大家紛紛留言回味那碗「大到誇張」的餛飩麵，還有那份簡單卻溫暖的在地情懷。

坤山麵店

店面裝潢

沒有浮誇的裝潢，也沒有繁複的菜單，但卻靠著一碗碗真材實料的麵，陪伴當地人走過45個年頭。這對老夫妻用簡單的食材，像是餛飩、湯頭和麵條，做出讓人回味無窮的滋味。網友說，吃坤山麵店的麵，不只是填飽肚子，更像是在品嚐一段歲月、一份堅持。

大碗麵的傳說，臉盆級份量是真的嗎？

說到坤山麵店，絕對不能不提它那令人津津樂道的大碗麵。網友形容「大碗餛飩麵跟臉盆一樣大」，聽起來誇張，但吃過的人都說一點不假。有人笑稱，點了大碗之後，得扶著牆才能走出店門。這種超乎想像的份量，讓不少人慕名前來挑戰，也成為這家老店最鮮明的標誌。

老夫妻的用心，料多到滿出來

坤山麵店不只份量大，食材的實在也讓人感動。餛飩個個飽滿、湯頭濃郁而不膩，搭配手工麵條，每一口都充滿幸福感。網友留言說：「料多到碗都裝不下，吃完真的覺得超值。」這種毫不吝嗇的用心，或許正是老店能屹立45年的秘訣。

＜原文刊自基隆人日常社團＞

原文截圖如下：

陳智海 在 基隆人日常社團 發文：

網友表示：

• 「份量足味道好價格又便宜，點了小碗的乾板條，看起來像是中的」
• 「來和平島玩可以支持這對可愛老夫妻，真的是沒吃過料這麼多、實在的麵店，東西就是古早味 樸實無華的美味」
• 「餛飩皮薄餡鮮美」
• 「一對老夫妻經營的很古早味的麵攤味道相當不錯，老闆煮麵的功力高，煮出來的麵條Q彈有勁小菜也棒，而且是俗擱大碗」
• 「《警告》超大份量！如果沒有很餓，建議點小碗，要不然一定吃不完」
• 「這個小碗超大碗，對女生來說就是大碗，份量超級大，加了油蔥酥的麻將麵好吃，而且麵條是扁麵條，煮的很剛好」
• 「好吃的古早味，便宜，分量多」

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