基隆女兒帶你吃！熱門YTR鬧著玩基隆隱藏版美食TOP 5，這家滷味太邪惡了！

數十萬粉絲追蹤的YouTube頻道「鬧著玩娛樂」最近推出了一支基隆美食特輯《抱歉基隆人!這些店都被我們拍出來了!|這間轉角乾麵超級強!豬眼睛超好吃你吃過沒有? |好吃到加點三次的蛋餅!酥脆到我們吃瘋了!》，主持人兼基隆女兒的陳沐青，時常介紹基隆美食，這次「沐比登」清單繼續挖掘隱藏版的美味小吃，想找尋基隆最道地的美食嗎？跟著影片一起鬧著玩基隆吧！

鬧著玩基隆隱藏版美食TOP5

抱歉基隆人！這些店都被我們拍出來了！

練家經濟小吃

練家經濟小吃就隱身於基隆長庚後巷，是步行即可到達的小吃店，基隆稅捐處旁、建德國中坡下的三角窗黃金區，配上絡繹不絕的人潮。這家小吃店以平價又美味的餐點受到在地人的喜愛。鬧著玩推薦必吃乾麵、湯米苔目配小菜以及豬頭肉湯。

說到重點特色絕對不能錯過內臟類的黑白切，豬眼睛、豬牙齦等豬的各種部位，主持人更驚嘆「都是一些很奇特，真的台北人完全沒想過那個會拿來吃的地方」，品嘗過豬眼睛後，紛紛表示「口感很好」「Q到爆」，其實基隆人早餐公式很簡單，樸實無華的口味，卻有著讓人回味無窮的魔力。

五秴菊花茶

位於基隆明德大樓的五秴菊花茶，茶香氣濃郁，喝起來甘甜順口，將中藥材菊花、枸杞、人蔘鬚、桂枝、麥門冬和在一起，甜度是採用甘草及冰糖堆疊而成的，生津解渴。

最後鬧著玩主持人陳沐青更加碼分享，在對面騎樓「亞諾烘培坊」有初戀的小故事，買著10元的麵包去廟口吃雞肉絲飯。

牛肉德沙茶炒牛肉（牛肉德遠東小吃店）

位在安樂區沙茶咖哩料理店，有饕客表示，這家店原先位於遠東戲院舊址附近，後來才搬到安樂區大武崙一帶，至今已有超過20年歷史，且已交棒至第二代，是基隆在地的人氣小吃店，沙茶咖哩炒牛、羊肉以及牛雜湯等都是網友推薦的必點品項。其中主持人陳沐青大方分享自己必點的組合：炒麵加牛雜湯。不僅薑味氣息很重，牛雜的料也是滿滿滿。

主持人顏永烈表示「吃起來跟我們印象中的咖哩味道又有點不太一樣，感覺多了有點微微藥膳的味道在裡面」認為是滿獨樹一格的咖哩醬，截至目前品嘗的美食共同點就是「重口味」。

老鐵們炭火三明治基隆店

在台北通化街享有盛譽的「老鐵們炭火三明治」以炭火烤出的三明治聞名，外皮酥脆，內餡飽滿。選址在美麗的正濱漁港彩虹屋，讓遊客們能在欣賞海港風景的同時，享用美味的炭火三明治。

鬧著玩這次是聽朋友推薦而走訪，主持人陳沐青認為「如果跟廟口以前的比，因為廟口真的是炭香，所以炭燒味會比較重，可是他這邊的廚房是室內，所以就改成另一種方式烤，確實是少一點炭香味。」但配料的部分不失基隆傳統三明治的味道，且又多了點新穎的感覺。

主持人顏永烈也回想到，那味道有種熟悉感，彷彿小時候在學校訂排骨便當，打開時裡那塊帶著懷舊復古味排骨。如果想要品嘗基隆古早味的碳烤三明治，建議可以點豬排口味。

除了碳烤三明治之外，聽說九層塔香腸蛋餅也是很厲害，這次鬧著玩也點了一份，口感有點類似蔥油餅的感覺，主持人紛紛投起票，一致認同蛋餅的美味，陳沐青甚至最後表示「愛上了這個蛋餅」

珍讚滷味

滷味種類豐富，每一樣都滷得入味，香氣四溢，是許多在地人的宵夜首選。有吃過的網友表示「搭配酸菜更是爽口」、「都很入味！尤其鴨舌等！」、「好愛他們的酸菜」

除了會爆水的酸菜之外，雞軟骨、脆腸也是鬧著玩激推必點的品項，尤其一定要脆腸加酸菜最後再沾一點辣椒醬！如果第一次到訪不知道點什麼的話，也可以直接跟老闆說「切200」然後老闆就會切一份綜合給你，也可以客製化的挑除不要的菜色。

基隆的美食魅力無窮，除了鬧著玩介紹的這些店家，還有許多隱藏版的美食等你來挖掘。下次來到基隆，不妨跟著這份美食地圖，展開一場味蕾的探索之旅吧！

網友表示：

「好棒，早午晚宵都包辦了，這我可以每天吃」、「看到沐比登就直接按讚了！」、「第一家的麵店真的好吃，只能說沐青很懂，這家本來就很常排隊！看來又要等很久了」、「珍讚滷味真的超好吃，,吃過後念念不忘啊！」

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