基隆麵線羹推薦！精選15間超人氣麵線羹，除了蚵仔、大腸還有基隆限定特色口味！

麵線是台灣各地都有的平價小吃，不管是蚵仔麵線、大腸麵線、魚酥麵線，你想到的都能在台灣吃得到，被列為台灣人喜愛的美食之一。特別值得一提的是，基隆麵線羹裡頭的魚漿包大腸是你在外縣市吃不到的，多層次的獨特口感讓人一吃就喜歡上！

基隆麵線羹推薦

基隆麵線羹Google評分表

名稱	Google評分
進益麵線羹	3.7⭐
大塊財麵線羹（劉銘傳路）	3.7⭐
大塊財麵線羹（豐稔街）	4.5⭐
麥克麵線	4.2⭐
益炘蚵仔麵線	3.9⭐
許存睿豬灶麵線羹	4.2⭐
淓腸蚵仔麵線	4.4⭐
鳳姐麵線羹	3.8⭐
林家麵線	3.9⭐
連記蚵仔麵線肉圓	3.8⭐
基隆廟口38號麵線羹	2.9⭐
何家麵線	4.8⭐
台灣小吃 旗魚麵線，旗魚湯	4.3⭐
紅豆屋	4.0⭐
點頭麵線	4.6⭐

進益麵線羹

麵線羹內會有一小瓢蒜泥提味，加點烏醋進去整個風味更加有層次；麵線的肉羹是帶有大腸的，所以吃起來除了肉羹的魚漿味之外，還吃得到大腸的韌度。

大塊財麵線羹（劉銘傳路）

由於現代有許多人不太敢直接吃大腸，老闆就將魚漿包入大腸，減少直接看到的恐懼感，軟嫩的魚漿裡有嚼勁十足的大腸，多層次的口感吃起來很特別，加上附在上面的魚酥又香又酥脆，吸飽湯汁後的魚酥香而不油，也讓一碗麵線羹變得很有滋味。

大塊財麵線羹（豐稔街）

麥克麵線

益炘蚵仔麵線

店家提供的大腸不是一般常吃到的滷大腸，而是以口感類似四神湯中的脆腸取代，配上略甜的麵線羹芡湯，一口咬下肥美蚵仔與爽脆大腸，還有香菜鋪襯，就是一碗最純粹好吃的經濟美食。

許存睿豬灶麵線羹

位在基隆南榮路巷子裡的攤販，是基隆人才知道的隱藏版美食，這裡沒有店面也沒有座位，且只賣下午14：30 – 17：00賣完就收，不管颳風下雨只能端著麵線站在路邊或者蹲著吃，卻能在開賣時瞬間聚集人客，成為南榮路的一大特色。

淓腸蚵仔麵線

鳳姐麵線羹

林家麵線

連記蚵仔麵線肉圓

店家的蚵仔麵線主要以蚵仔、滷大腸、魚漿三種配料為主，調味料在餐桌上可供客人自行調味，蚵仔飽滿新鮮，滷大腸相當入味，建議可加些蒜泥跟辣椒醬增色，會讓整碗口感更增添風味。

基隆廟口38號麵線羹

何家麵線

位在中山區的「何家麵線」用基隆在地海鮮熬製而成，不添加鹽及味精，光顧過的網友表示，麵線用料澎湃，每一口都可以吃到料，推薦愛吃辣的朋友可以加辣更對味。

台灣小吃 旗魚麵線，旗魚湯

紅豆屋

基隆美食的不容錯過的隱藏小吃店紅豆屋，以其紅麵線和蕎麥意麵而聞名，蕎麥意麵帶有Q彈的口感和蕎麥籽的獨特風味。紅豆屋的菜單多樣，包括：乾麵、紅白炒手、紅油抄手、肉圓及雪花冰等，價格也相當合理。

點頭麵線｜已歇業

點頭麵線的大腸蚵仔麵線會這麼吸引客人的地方莫過於，他們是用柴魚和金勾蝦熬成的湯頭、搭上鹿港麵線和遠從東港來的蚵仔新鮮又飽滿，加上自家滷的豬大腸滷到軟嫩又入味，將所有的精華全集結在這一碗。而麵線的部分基底調味不重能嚐的出紅蔥頭、大蒜的辛香，再加一點店家自製的辣椒以及烏醋整個很夠味帶勁，和主角蚵仔、大腸搭配滋味平衡得非常微妙，讓人覺得非常順口。