2025基隆牛肉麵人氣地圖揭曉！網友力捧「小羅」、「詹欽」成兩大指標

基隆素有「美食之都」美譽，然而面對國民美食牛肉麵，在地人的心頭好究竟是哪一家？近日，有網友在臉書「基隆人日常社團」發起討論，詢問大家「推薦基隆最喜歡吃的牛肉麵是哪一家？」，隨即引發在地饕客熱烈迴響，數十間名店被點名，清晰勾勒出2025年基隆牛肉麵市場的人氣版圖。

這場由基隆在地社群發起的「牛肉麵大評比」結果顯示市場呈現多元競爭格局，並由幾間店家以高聲量脫穎而出。

本文重點

2025基隆牛肉麵人氣名單

在眾多回覆中，有兩間店家的名字重複率極高，成為基隆牛肉麵人氣的兩大指標：

首先是位於中山區的「小羅牛肉麵」。許多網友直言「還得是小羅..」，其支持度在討論串中居高不下。小羅以其份量豪邁、肉質軟嫩入味的牛肉塊著稱，並曾於2024年榮獲臺北國際牛肉麵節銀獎肯定，實力獲得官方與老饕雙重認證。

與「小羅」並駕齊驅的，則是靠著極高性價比（CP值）獲封王者的「詹欽」。有忠實顧客給予強烈推崇，直言「詹欽大推」，並表示「基隆牛肉麵基本上吃一輪了，Cp值我覺得最高就這家了」，展現出其在價格與品質平衡上的高度競爭力。

除了兩大強勢指標，社群討論串也揭示了基隆牛肉麵市場的豐富性。老字號店家憑藉著長年累積的在地情感，依然保有一定的支持群眾。例如「東信路馬家」，就有網友表示「吃來吃去還是習慣吃馬家」，展現出難以撼動的地位。

另一間經常被提及的是「古月香」，雖然有網友指出「似乎換團隊了」，但仍是許多人推薦的名單之一。此外，位於仁愛市場的「美華牛肉麵疙瘩」則因提供獨特的麵疙瘩選項而受到青睞。「小山東紅燒牛肉麵」也獲得「還不錯吃」的評價。

在地區性美食方面，有網友點名了暖暖區的「大俠」，以及份量受到讚賞的「情人湖牛肉麵」，特別指出其「大碗的105吃的很飽」。其他同樣出現在網友推薦名單中的店家尚有「牛膳坊」、「好客堡」、「東北」以及主打牛肉湯品的「信二路關清牛肉湯」。

值得一提的是，有兩家店以高CP值和特殊吃法在討論中引起話題：

一是「基隆小廟口牛肉麵」，其價格親民，網友表示「一碗只要95元」，並且可以「酸菜可以自由加」，辣椒也受到肯定，更有內行建議嘗試「牛汁乾麵+各式小菜」的隱藏組合。

另一組隱藏名單則是來自「成功市場地下室美食所賣的牛肉麵」，顯示許多在地美味藏身於市場巷弄間。

在這場熱烈的推薦與討論中，也出現了不同的聲音。有少數網友戲稱「終於有基隆食物的短板了」、「基隆還沒吃過好吃的」，這雖然帶有玩笑性質，卻也反映了在地人對基隆美食的高標要求。

綜合來看，這場由社群發起的牛肉麵大調查，不僅為在地人提供了最新的美食指引，也向外地遊客展示了2025年基隆牛肉麵市場的多元魅力。無論是追求冠軍等級的肉質，或是CP值破表的庶民小吃，饕客們都能在這份熱議名單中找到心儀的目標。

根據在地社群討論，兩大指標是「小羅牛肉麵」和「詹欽」。小羅以曾獲牛肉麵節銀獎的軟嫩入味肉質和豪邁份量著稱；詹欽則以極高的性價比（CP值）獲封王者，是追求平價美味的首選。

基隆牛肉麵市場多元，「東信路馬家」是憑藉在地情感堅守的老字號；「美華牛肉麵疙瘩」則以提供獨特的麵疙瘩選項受到青睞；另外，「基隆小廟口牛肉麵」以親民的95元價格與酸菜自由加的特色成為高CP值黑馬。